肉泥,葱姜,葱油,紫菜骨汤,馄饨皮。选择新鲜的猪后腿肉,肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁成泥。放入葱姜,料酒,十三香,盐等调料...
先和面,(可以买现成的混沌皮)水与面的比例基本上是1/4。如果天气冷的话,用温水和面。面和好后,要放在暖和的地方“醒”20分钟。【肉馅的制作】 :鲜肉馅250g...
材料:肉泥,葱姜,葱油,紫菜骨汤,馄饨皮。选择新鲜的猪后腿肉,肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁成泥。放入葱姜,料酒,十三香,盐...
配料:精肉1000克,糯米粉40克,复合磷酸盐5克,鸡肉精油2克,猪肉香精1克,盐20克,鸡粉10克。选料:选用猪后腿精肉,要力求新鲜。剔肉:原料肉须剔净筋膜、...
葱去根洗净,洋葱去皮洗净备用。 洋葱和葱都切成小细条。 将切好的洋葱和葱放入锅内,倒入植物油。油的多少以没过葱三分之二即可,因为葱遇热就会变软完全浸入到油中了。...
配方:金象牌高筋面粉500克,盐5克,冷水约170克,陈村枧水5克,风车生粉若干(用于做扑粉)。原料:色拉油700克,猪油300克,红葱根茎部1000克,李锦记...
食材:千里香200克、盐适量、味精适量、开水适量、花生油适量。千里香放进水里清洗干净,再捞出备用,这种花很干净,基本是过一下清水就可以了。把炒过洗干净,开大火热...
小葱切细。食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。搅拌均匀。小混沌皮放手上,适量肉馅放中心。混沌皮斜三角对叠,三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。肉馅皮左右方向调换,...
食材:干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺。香菇清洗干净,用水焯一下。攥干水分,切丁...
【原料】:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。【辅料】:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许...
用料:鲜肉糜 500g、蟹粉(秃黄油)、50g、生姜末1/2勺、鲜酱油1勺、盐 1/2勺、白糖 1/2勺、料酒 1勺、清水 1/3饭碗、馄饨皮适量、葱花适量。准...
主料:馄饨皮30g、肉馅100g。辅料:蒸鱼豉油适量、香醋适量、香油适量。馄饨皮包适量肉,包成元宝形状。煮上一锅水。等水滚开下馄饨。加盖煮直至水再次滚开。等馄饨...
食材:酸菜100g、豆腐一块、木耳10克、葱末10克、面皮60张、菠菜10根、盐三小勺、香油一小勺、鸡精两小勺。准备好酸菜,豆腐,泡发的木儿,菠菜,葱末。把酸菜...
食材。牛肉馅150克,馄饨皮300克,洋葱半个,食用油适量3人份,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,葱姜适量,蚝油1勺,胡椒粉1小勺,鸡粉1小勺,香油适量。 准备好...
原料:肉泥,葱姜,葱油,紫菜骨汤,馄饨皮。选择新鲜的猪后腿肉,肥肉和瘦肉的比例是3:7.这样制作出来的肉馅口感比较鲜嫩。把猪肉剁成泥。放入葱姜,料酒,十三香,盐...
主料:猪肉(肥瘦)200克、香菜适量、馄饨皮2元、鸡蛋一个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、生抽少许;把香菜肉切好,加入盐,植物油,鸡精,生抽,胡椒粉...
食材:白菜1颗,木耳50g,豆干3块,混沌皮500g,盐适量,生抽少许,色拉油适量。 大白菜、豆干、黑木耳洗净(木耳是泡发的情况)。 大白菜在开水中烫一下。 大...
食材:虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适...
准备材料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根、盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。大白菜洗...
准备原料。原料龙利鱼,胡萝卜,油麦菜,蛋清,馄饨皮,葱,盐。菜叶没有一起搅打,一是可以给宝宝咀嚼的机会,二是菜叶全部打碎,出水会多点,不太好包。 水当当的泥倒出...