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如何做不过油的鱼香茄子
食材：茄子适量，姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，陈醋适量。茄子放盐腌制一会，我们把腌制好的茄子里面的水分挤出来。倒油，下姜蒜爆香。下郫县豆瓣酱炒出红油。多来...
2024-07-04 -
鱼香茄子不过油的做法
准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。（茄子最好选择细长，切开后没有籽的嫩茄子）把茄子切成长条、蒜切末备用。往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好后...
2024-07-04 -
茄子不过油怎么做好吃
主料：茄子(紫皮，长)2根、青椒1个、洋葱半个、大蒜3瓣。辅料：白糖1茶匙、生抽2勺、盐适量。长茄子洗净切滚刀块儿。装入盆里，加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟。青椒...
2024-07-04 -
鱼香茄子不炸油的做法
茄子切小条，控干水分十分钟，再用清水冲洗，挤出水分。调汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半勺鸡精、半碗清水、搅拌均匀。热锅倒油，油热倒入茄子条炒软后捞...
2024-07-04 -
不过油的烧茄子做法
茄子去皮切成滚刀块，放入一勺盐搅拌均匀，腌渍20分钟，盐会杀出很多水。将茄子中的水篦出，葱、蒜切末。将辅料中所有材料加一点水混合，搅拌均匀。锅中倒入适量油，放入...
2024-07-04 -
不辣的鱼香肉丝的家常做法
木耳泡发切丝，肉丝是买的时候让切好的，胡萝卜，青椒切丝。肉脑抽的用水炒了一下。最好还是过下油，热锅，倒入油，马上放肉，让肉一根根，看肉变成白色就捞出。调好的料汁...
2024-07-04 -
正宗鱼香茄子
茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆瓣酱，所以用辣椒将代替了，最好用郫县豆瓣酱。茄子条加干淀粉拌匀。入...
2024-07-04 -
儿童鱼香茄子怎么做
所需食材：茄子500g、肉馅300g、油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、白糖25g、葱20g、姜20g、蒜20g、淀粉10g。 茄子洗净切段。 提...
2024-07-04 -
鱼香茄子片怎么做
小碗里准备适量蒜末、加上2勺香醋，2勺生抽、一勺蚝油，一勺白糖、一勺淀粉，2勺清水，搅拌均匀、备用。再准备两根长茄子，清洗干净，切成薄厚合适的片。撒上少许盐。稍...
2024-07-04 -
经典鱼香茄子如何做
主料：茄子1个，蒜3瓣，姜4片，葱2根，调料：食盐适量，酱油3勺，淀粉1勺，辣椒油3勺，元贞糖2勺，水小半碗，柿子椒适量。将茄子切条，用盐腌20min。将葱、姜...
2024-07-04 -
鱼香肉丝茄子如何做
材料：猪肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉1...
2024-07-04 -
鱼香茄子煲怎么做好吃又简单
主料：茄子(紫皮，长)600克。 辅料：五花肉100克。 调料：酱油10毫升、醋1茶匙、姜2片、蒜3瓣、淀粉1茶匙、植物油6汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、泡红椒3个、...
2024-07-04 -
如何做鱼香茄子
原料：茄子一个，青椒一个，蒜末，葱末，姜末适量，辣酱一勺，料酒一勺，醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺。将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿...
2024-07-04 -
如何做砂锅鱼香茄子煲
砂锅洗净备好，茄子切小块。姜,蒜,葱,泡椒切成末备用。烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。醋,料酒,白...
2024-07-04 -
小时候的鱼香肉丝怎么做的
主料：里脊肉丝半斤。辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。步骤：...
2024-07-04 -
无肉的鱼香肉丝做法
准备食材：胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋，配料：葱、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精、醋。 胡萝卜、木耳、青椒切成丝备用，葱、蒜切成片备用。 调汁：生抽3勺、醋两勺、盐适...
2024-07-04 -
如何制作好吃的鱼香鸡蛋豆腐
鸡蛋豆腐3个，青红椒2个，泡发的木耳约60克。 将鸡蛋豆腐切块，青红椒洗净去蒂去瓤切块，泡好的木耳撕成小朵备用，再将鸡蛋豆腐用淀粉包裹均匀。 锅中烧油，油温烧至...
2024-07-04 -
简单易学的鱼香肉丝的做法
原料：肉丝500克，木耳胡萝卜、青椒各100克、适量的生抽陈醋，白糖，水淀粉、葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量。肉丝中加入适量的盐，鸡精，蛋清淀粉，料酒抓拌均匀，再加...
2024-07-04 -
好吃到尖叫的鱼香肉丝做法
里脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡萝卜半根，大蒜2瓣。准备这些食材，调一份鱼香汁：半碗水里加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉搅拌均匀...
2024-07-04 -
在家怎么做好吃的鱼香豆腐
材料：豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。木耳泡发...
2024-07-04