大虾蔬菜天妇罗,把所有需要的材料都摆在一起,把大虾壳掰掉,头掰掉,虾线去掉然后洗干净,把鸡蛋打进面粉里搅拌,搅拌成图中这个样子,面包糠倒进碗里准备裹虾,把虾放进...
西餐菜谱一:法式红酒烩鸡扒红酒烩鸡是一道法国名菜,在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁...
土豆沙拉。用料:土豆3到4个、沙拉酱100g、鸡蛋2个、牛奶150ml左右、火腿肠150g、黄瓜1小根、玉米粒100g、盐适量、白胡椒粉适量。做法:(1)土豆洗...
番茄虾仁意面。用料:虾仁50克、洋葱半个、螺旋意大利面100克、小番茄6个、西蓝花3朵、意大利面酱适量、番茄酱3勺、大蒜4粒、黑胡椒粉适量、盐少许、橄榄油2勺。...
奶油蘑菇浓汤(1)将白蘑菇清洗干净后控干水切成丁备用(2)温开水里放入适量鸡精,搅拌匀后备用(3)锅里放入适量黄油,中火融化后放入适量面粉(4)翻炒一分钟后取出...
美式牛扒材料:美国牛扒1件约重250克,意大利青瓜、干笋各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。调味料:蒜盐、黑椒粉各少许。做法:美国牛扒用调味腌匀,待用。意大...
法式蔬菜汤。用料:牛肉肠二根、洋葱一个、土豆几个、胡萝卜一根、卷心菜半颗、西芹一根、盐适量。做法:(1)准备食材。牛肉肠切段,土豆胡萝卜刨皮,切滚刀块。西芹切段...
食材准备:西冷牛排500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。放入西...
食材:QQ糖1包、纯牛奶1包。 把QQ糖放入碗里,加入一点温水,放入微波炉里小火打一分钟。 把碗拿出来,把纯牛奶倒入碗中,然后搅拌到彻底融化。 把碗放进冰箱里冷...
所需配菜:弯豆适量、西兰花少许、圣女果适量。弯豆可以白灼,洒上点盐巴即可。也有同学喜欢把弯豆炒完后与牛排一起吃,记住弯豆与其他配菜搭一起时不要放太多,三四根即可...
首先把兔子洗干净,分割成四肢和躯干。加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精。盖上保鲜膜腌制。烤盘放铝箔纸,把腿摆放在烤盘里,刷食用油。进入烤箱,200度50分钟,...
在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅...
用料:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克, 精2克,胡椒粉少许,食盐1000克。腌制:将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍 松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉...
蟹钳一斤,洗好后尽量控干水。蒜切片,葱切花,干辣椒切段,姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。炒锅中倒入食用油,以平锅底为准,油不用烧太热,放入姜,蒜翻炒出香味...
食材:土豆一个、生菜球一个、紫甘蓝四分之一、豆角三根、沙拉酱适量。备菜:将土豆,生菜球,豆角,紫甘蓝,胡萝卜洗净,土豆洗净后放入锅中煮熟。生菜手撕成小片,不要用...
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排。(1)嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐、黑胡椒,用刀背拍松;(2)小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉;(3)锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色...
鸡排西餐的用料:鸡脯肉一块、西兰花适量、金针菇适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、番茄酱2勺、食用油适量、红酒适量。 从超市买好的鸡脯肉片好,差不多一厘米多厚...
西餐刀的刀头是有弧度的。而根部确是直的。所以我们应该选用“压刀切”,而不是我们平常使用中式菜刀的“直刀切”。所谓“压刀切”就是以带弧度的刀头与案板的接触点为轴、...
猪肉适量,盐适量,酱油适量,味精适量。先把猪扒肉解冻备用。用刀背把肉拍得松散。把拍松的肉放入盘中准备腌制调味。肉放盐、味素、酱油、糖涂抹均匀,盖上保鲜膜放入冰箱...
咖喱可以加入各种食材,比如土豆,胡萝卜,洋葱,青豆等等。此处,简易咖喱只放入土豆胡萝卜以及瘦肉,下面以制作两人份咖喱为例。首先准备两个土豆,一个胡萝卜,洗净去皮...