-
日式红薯面包卷的做法
食材：高筋面粉200克，水50毫升，鸡蛋一个，盐一克，细砂糖35克，黄油15克，酵母2克，奶粉15克，白芝麻2勺，红薯泥100克，全蛋液少许（刷表面）。 将主料...
2024-11-17 -
日式牛奶面包卷的做法
用料：牛奶130克、鸡蛋1个、细砂糖60克、盐2克、奶粉15克、高筋面粉 300克、酵母4.5克、黄油45克。 把除黄油外的所有面团材料放进揉面机和面15分钟后...
2024-11-17 -
紫薯面包卷的做法
黄油35克、干酵母8克、水200克、蛋液少许、（装饰表面用）蛋液一个、紫薯泥180克、绵白糖35克、高粉500克、白芝麻少许、（装饰表面用）盐6克、奶粉25克。...
2024-11-17 -
肉桂面包卷的做法
材料：面团材料：高筋面粉400g，牛奶240ml，细糖60g，鸡蛋1个，酵母4g，盐3g，黄油40g，肉桂粉6g，黄油20g，细糖20g。将除黄油外的其它面团材...
2024-11-17 -
奶香面包卷的做法
准备材料：250g高筋面粉、30g玉米油、3g盐、30g白糖、100ml牛奶、3g酵母、1只鸡蛋。将牛奶倒入面包机中。加入白糖。加入盐。打入一个鸡蛋。加入玉米油...
2024-11-17 -
面包卷如何做
黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀，干酵母溶解于温水里。把除黄油外的所有材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，继续用力揉，直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩...
2024-11-17 -
椰蓉葡萄干面包卷的做法
食材：高筋面粉160g、低筋面粉20g、淡奶油50g、纯牛奶60g、全蛋液20g、全脂奶粉10g、细砂糖20g、盐2g、活性干酵母3g、椰蓉（夹馅）40g、葡萄...
2024-11-17 -
香葱肉松面包卷的做法
材料：高粉155g，肉松适量，香葱碎适量，水80g，蛋液15g，砂糖20g，黄油18g，盐1g，干酵母3g，柴鱼片适量。除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表...
2024-11-17 -
豆沙面包卷的做法
用料：高粉250克，细砂糖55克，纯牛奶160克，全蛋液30克，黄油35克，酵母4克，盐2克，豆沙200g。除黄油以外所有材料，放进面包机里启动揉面功能进行基础...
2024-11-17 -
蜜豆面包卷如何做
食材：高筋面粉170g、高筋面干粉80g、鸡蛋（ 小）1个、牛奶110mL、黄油 20g、酵母粉4g、白糖30g、盐3g、蜜豆适量；这些食材都跟普通面包是一样的...
2024-11-17 -
海盐面包卷的做法
鸡蛋清黄分离，蛋清加牛奶，液体总量和面粉比例按75/100的比例放入厨师机，加盐糖低速搅拌2分钟加入酵母，搅拌5分钟加入黄油，低速搅拌2分钟后转高速10分钟至出...
2024-11-17 -
香芋面包卷如何做
食材：香芋适量，酵母粉适量，面粉300g，黄油适量。原材料所有放进面包机内拌和结团，添加无盐黄油拌和至拓展环节(能够稍拖出全透明塑料薄膜)。发醇好的面糊，排气管...
2024-11-17 -
椰蓉面包卷的做法
用料：高粉210克，低粉50克，细沙糖38克，盐3克，全蛋14克，牛奶146克，速溶干酵母2.5克，无盐黄油28克；椰蓉适量；除黄油外，所有材料夹杂，揉至滑腻面...
2024-11-17 -
肉松火腿面包卷的做法
首先准备原材料：高粉160克，低粉40克，牛奶95克，鸡蛋50克，黄油10克，奶酪5欧克，糖12克，盐3克，奶粉6克，酵母3克，火腿一根。除黄油外，所有的食材放...
2024-11-17 -
迷你豆沙面包卷的做法
鸡蛋打入面粉里，倒入酵母粉，白糖。用筷子搅拌几下，再倒入盐（避免酵母粉和盐直接接触，据说是怕影响了酵母的活性）。倒入牛奶开始和面。用筷子搅拌几下开始和面。和成面...
2024-11-17 -
金黄南瓜面包卷的做法
用料：高筋面粉320克、南瓜泥180克、蛋液45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉10克、酵母3.5克、玉米油23克。南瓜去皮切片上锅蒸熟压成泥，面包桶中加入糖，鸡...
2024-11-17 -
椰香面包卷怎么做?
材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适...
2024-11-17 -
肉松面包卷做法步骤
食材：高筋面粉250克、蛋液45克、细砂糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶125克、黄油25克、肉松80克、沙拉酱60克、蛋液适量、黑芝麻适量；将肉松和沙拉酱倒入...
2024-11-17 -
覆盆子奶酪面包卷
高粉250g、砂糖50g、盐3g、奶粉10g、黄油63g、鸡蛋75g。后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵。一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟。将面团收口...
2024-11-17 -
焦糖南瓜面包卷
食材：中粉3量杯、南瓜泥1量杯、酵母5g、鸡蛋1个、白糖40g、黄油20g、盐3g、红糖50g、黄油50g、蜂蜜水20g。 古法红糖，块状的，放在保鲜袋里用擀面...
2024-11-17