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瘦肉灼菜心如何做
用料：菜心500克、猪瘦肉150克、盐3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、葱白1克。 准备食材：猪瘦肉、菜心。 猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽...
2024-09-30 -
白灼菜心怎么做
淘米水中加少许盐，将菜心泡在里面10分钟，这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。用小刀给菜心根部去皮，这一步比较重要，去过皮之后口感上加分不少，非常脆嫩。...
2024-09-30 -
白灼菜心的家常做法
用料：菜心100克，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，白糖适量。菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进...
2024-09-30 -
白灼菜心怎么做好吃
淘米水中加少许盐，将菜心泡在里面10分钟，这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。用小刀给菜心根部去皮，这一步比较重要，去过皮之后口感上加分不少，非常脆嫩。...
2024-09-30 -
白灼菜心做法
原料：菜心300克、红椒1～2个（装饰用）、葱适量。调味料：调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精少许。先把菜心洗净待用。...
2024-09-30 -
白灼菜心正宗做法
先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,沥干水分。将蒜瓣拍扁后,剁成蒜末。用白砂糖,鸡精,生抽,蚝油和水淀粉兑点碗汁备用。锅中注水烧沸后,撒入一小勺食盐,滴两滴油...
2024-09-30 -
白灼菜心的做法
大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多。菜心又名菜苔，盛产于南方各地，一年四季均有种植，菜心的营养丰富，富含多种维生素...
2024-09-30 -
正宗白灼的做法
食材：菜心200克、蒜2瓣、白砂糖2克、鸡精2克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉2汤匙、盐2克、油8克。 先将菜心的老叶择掉，在流水下冲洗干净，沥干水分。 将蒜...
2024-09-30 -
螺片菜心瘦肉汤
材料：菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。猪瘦肉洗净，切薄片，用开水氽烫一下，...
2024-09-30 -
白灼羊肉怎么做
材料：羊肉1000克，白萝卜100克，料酒20克，生姜20克，葱20克，陈皮10克，细姜丝，青蒜丝，甜面酱，辣椒酱共100克。 将羊肉切块，洗净，浸泡水中2-4...
2024-09-30 -
冻虾白灼怎么做
制作材料：冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将冻虾解冻洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在...
2024-09-30 -
蘑菇菜心如何做
选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留１０厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。 炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多），...
2024-09-30 -
菜心怎样做好吃
准备菜心一把，蒜头适量。菜心摘好洗净备用，蒜切末。锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺...
2024-09-30 -
蒜蓉菜心做法
主料：菜心。配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油 少许，猪油少许，盐，鸡精各少许。新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎...
2024-09-30 -
菜心芋头汤如何做
准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等。小芋头洗净煮熟，去皮，切块。热锅倒油，把菜心梗超六成熟。（菜心梗比较难熟先炒一下）。把芋块炒香、压碎成泥。加入沸水、鸡粉，改...
2024-09-30 -
白灼鲍鱼的正确方法
食材：鲍鱼2只、大蒜4-5瓣、料酒2勺。 水、料酒、蒜瓣，等水烧开，虾和鲍鱼一起扔进锅里。 水开后2-3分钟，虾好了，鲍鱼也好了，只不过，鲍鱼要处理一下。鲍鱼挖...
2024-09-30 -
白灼香螺的家常做法
主料：香螺500克。 辅料：姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。 香螺在自来水下搓洗掉表面污物。 锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。 放入香螺煮开后，再转中火煮2分...
2024-09-30 -
白灼金针菇如何做
葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。 金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。 碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀。...
2024-09-30 -
白灼虾仁芥兰如何做
大虾仁10只、芥兰2根、蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙。芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟。锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟。焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼...
2024-09-30 -
白灼上海青如何做
上海青500克、花生油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油半勺、开水1勺、白糖3克、香葱1根。做法：上海青改刀后洗净，红辣椒洗净切丝，香葱洗净切葱花。碗里放入盐、生抽...
2024-09-30