原料准备:蛋黄1个,红薯150克,手抓饼皮1张,白芝麻3克。红薯切小块,红薯块冷水入蒸锅,大火蒸20分钟。蒸好的红薯用研磨碗碾压成泥。手抓饼放到菜板上,撕去上层...
食材:红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。把材料准备好,直接把白糖,小苏打称好,鸡蛋打到里面。将盆子里的食材搅拌均匀。将玉米...
食材:地瓜适量、玉米片适量、食用油适量、水适量、白糖适量。 地瓜洗净,去皮,切菱形块。 下水煮一下,捞出控水。 玉米片下油锅炸,炸至酥脆捞出控油。 地瓜块下油锅...
买回来的红薯首先洗干净,然后晾干。烤箱调到200度,预热2分钟,这样做的原理是为了烤箱受热均匀。然后再把红薯放进烤箱中层,红薯之间要留一点儿缝隙,以免受热不均。...
食材:地瓜2根、糯米粉500克、蜂蜜适量、红豆沙100克。地瓜蒸熟后去皮捣成泥。加入适量的糯米粉揉匀,过程中加入适量蜂蜜调味。红豆沙准备好。取面团的一部分揉圆,...
首先两个中等偏小的地瓜(红薯),去皮,切片,煮熟或者用微波炉转熟,沥去水分,得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包,白糖两大匙,鲜奶一杯。把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/...
高筋粉200g、低筋粉40g、鸡蛋1个、牛奶100g、糖30g、盐2g、酵母5g、黄油20g、黄油裹入用)120g、樱桃100g、糖粉适量。 把牛奶、鸡蛋、糖、...
主料:地瓜1个、咸鸭蛋2个、盐适量、油适量。剥两个咸鸭蛋黄备用,削一个地瓜切成地瓜条备用。锅内加水,放入少量盐,地瓜入锅煮到快要熟时捞出。地瓜沾淀粉后下油锅炸。...
将生地瓜干洗净,切开(易熟、节约能源),上锅蒸熟。稍放凉后去皮切成粗条,放到太阳下晾晒,偶尔要给它翻翻身换换位置,让它充分享受阳光,晒多长时间可不一定,要看阳光...
食材:低筋粉200g、食用油、榛子仁60g、糖粉65g、鸡蛋液20g、泡打粉1/2勺、小苏打1/4勺。剥榛子,用擀面仗一头捣碎。如果比较喜欢杏仁的味道,也可以用...
材料:黑芝麻130克,砂糖50克,水72克,白芝麻42克,麦芽糖116克,食盐适量。准备好所需要的材料,锅烤干至无水。倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒,炒至芝麻一捏...
食材:黄油250g、糖40g、奶粉40g、杏仁粉20g、鸡蛋60g、低筋面粉300g、中筋面粉25g、菠萝肉1600g、冰糖250g、麦芽糖160g。将菠萝去皮...
将鸭蛋黄放在盘中解冻。 将烤盘上放入锡纸,依次放入鸭蛋黄,刷上一层白酒去除腥味。放入烤箱烤熟,180度5分钟。将豆沙分成等量的小团子,压成片,包上烤好的鸭蛋黄。...
黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅。分次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄,低...
把黄色地瓜煮熟,去皮,用压泥器压成泥状。准备好糯米粉、澄粉、糖。把粉类放到黄色地瓜泥中,加适量牛奶,和成柔软适中的面团。然后揉成均匀的小丸子。放到铺有锡纸的烤盘...
原料准备:地瓜一斤,冰糖一小把,生粉少许。将地瓜削去外皮(最好选用中等大的地瓜,这样出锅更有口感),然后用清水洗净,再将洗净的地瓜切成滚刀块(一般网上都是切滚刀...
准备食材排骨400克,地瓜粉60克,蒜泥(不喜可不放)15克,盐适量,水2汤匙,香油0.5汤匙,酱油1汤匙,白糖0.5汤匙,米酒1汤匙,白胡椒粉1茶匙,五香粉0...
配料。首先将125g面粉、30g淀粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中备用,这是水油面的材料。然后我们要准备110g面粉、50g食用油,放入另外一个盆中...
食材:黄油适量,糖粉适量,盐适量,低粉适量,全脂奶粉适量,淡奶油适量,杏仁粉适量。黄油室温融化。打发黄油,打至发白,充满空气。加入适量糖粉,搅拌均匀。低粉过筛,...
食材:鸡蛋1个、核桃仁100克、糖粉60克、盐2克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、玉米淀粉30克、小苏打粉1克、核桃仁100克、蛋黄1个、熟黑芝麻20克。准备好所...