肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。(1)茄子洗净,猪...
可以做韭菜虾仁炒鸡蛋:材料:韭菜、虾仁、鸡蛋、油、料酒、盐、生粉、胡椒粉、生抽,鲜虾去头、去壳、去虾线;用少许生抽、料酒、盐、生粉、胡椒粉和一汤匙的蛋白拌均腌制...
意式鲜奶冻(1)淡奶油制作意式鲜奶冻特别好吃,做法也不复杂,在制作时需要准备淡奶油三百克,细砂糖四十克,吉利丁片三克,清水适量,香草精适量,另外朗姆酒还要准备十...
各式食材准备。撒盐,拌匀后腌制30分钟。生姜,大蒜,小米椒剁碎,香菜洗净切小段。腌好的青木瓜丝,挤干腌出的汁水,放入深盆中。加入盐,生抽,柠檬汁,糖,麻辣鲜,鸡...
可以做椰果西米露:材料:椰汁400毫升,椰果20克,西米,哈密瓜。做法(1)先把哈密瓜切成小块。(2)再把椰汁椰果倒入容器里,加一点水。(3)将西米煮熟,关了火...
海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。烧热锅倒入稍多些橄榄油后...
山东大葱挑粗的买,剥皮,取最嫩的芯,洗净,切段备用。热锅温油,下葱段,开炸了。注意,要彻底炸透,软软的就可以沥油出锅,装盘。温油下生姜粒,爆香,兑入料酒酱油微微...
可以做板栗烧鸡,具体做法如下:调料选用:绍酒约1汤匙,酱油1汤匙,生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘...
首先把红枣核取出;红枣和冰糖一起放入高压锅,加入高压锅,加入3碗水,盖上高压锅开中火炖。高压锅喷气后,最小火继续加热20分钟开盖散热,红枣已经熟透了。用手动打蛋...
偏瘦的猪肉剁碎。葱洗净切葱花。剁好的肉放入碗里,加适量盐,少许生粉,料酒拌匀。起锅下入清水烧开,把面条放入煮约2分钟关火捞起放入碗里。另起锅,下油,把肉末放入爆...
手抓饼里面可以加很多东西,如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。一般在外面买的手抓饼,可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、...
开点火,用姜擦一下锅,关火。鱼头铺在锅里,再开火,等锅慢慢地热起来(注:还不要放油先,因为这一步是要用锅的热,把鱼头表面的水分烘干,这样一会煎就不会爆锅爆得厉害...
原料:羊肉、西红柿、鲜辣子(红辣子和绿辣子各半)、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许,配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。将羊肉切成簿片,拌入芡粉和酱油...
原料:羊肉、西红柿、鲜辣子(红辣子和绿辣子各半)、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许,配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。将羊肉切成簿片,拌入芡粉和酱油...
准备生菜和核桃,核桃要选那种没有味道的生核桃。生菜洗干净控水,核桃去壳。核桃用刀背压扁然后切碎,蒜瓣去皮后切碎。锅中加入水烧开,加入生菜焯水大约1分钟,时间不要...
鸡中翅洗干净,在两面都划上口子,便于腌制入味。加入盐、料酒还有这个牌子的烤肉酱(实惠味道也不错,网上可以买得到)用手直接揉搓让酱料均匀涂抹在每个鸡翅上面。这样子...
猪肉洗净,切条,将水倒入炸鸡粉中,搅拌成均匀糊状,放入猪肉,拌匀,腌制半小时以上。锅中倒油,烧热,一块块放入拌好糊的肉条,炸至金黄,捞出控油,再次放入锅中,复炸...
用料:三道鳞一条、小葱1根、姜2片、蒜3瓣、糖1勺、清水半碗、盐适量、花椒4粒、大料1个、白醋少许、料酒1勺、酱油1勺、干辣椒段3段、十三香半勺、将鱼去除内脏洗...
首先将鱼清理干净,改刀备用。起锅烧油,放五花肉,炒出油脂,放葱姜、八角炒香,放黄豆酱,酱油,炒香、加料酒、陈醋、水,鸡精、冰糖。放鱼,干辣椒,炖二十分钟,水淀粉...
主料:酸菜、熟米饭。辅料:火腿、鲜辣椒、葱、姜。调料:盐、酱油、鸡粉、食用油。米饭尽量打散备用。酸菜、火腿、鲜辣椒切粒备用。葱姜切末备用。锅中做油,5成热时下入...