主料胡萝卜、青萝卜 白萝卜等。拌三丝是一道美味可口的地方传统名菜,属于川菜系。把三种萝卜分别切丝,切完分别用水静泡一分钟,蒜切末。将泡好的萝卜丝都放在一起,撒入...
主料:菠菜150g、金针菇200g、鸡蛋1个、香油、盐。首先将鸡蛋搅拌开煎成饼备用。然后将菠菜、金针菇分别用开水焯水备用。根据自己口味放入食盐,放入香油调拌均匀...
原料:金针菇,黄瓜,胡萝卜,食盐,味精,生抽,米醋,油泼辣子,白糖,芝麻油。 金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散。 一根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用。...
粉丝放入温水中浸泡10分钟。胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末。锅中加清水,放粉丝、海带丝煮至断生,捞出。将粉丝、海带丝、胡萝卜丝放入碗中,加盐、鸡精、生抽...
鸡胸肉400g、粉丝儿80g、胡萝卜一根、黄瓜一根、干辣椒5个、大葱半根、姜、八角、料酒适量。鸡胸肉洗净。锅中加入水没过鸡胸肉,再加入葱、姜、八角、料酒开煮。水...
海带洗净切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干。把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干。取洁净...
家常版凉拌三丝By 皮蛋瘦肉粥4用料胡萝卜 1根蒜 3瓣美极鲜味汁 6克豆皮 1张粉丝 1把辣椒面 一小匙做法步骤1、一根胡萝卜 削皮洗洗干净2、胡萝卜切丝 细...
凉拌三丝。用料:豆皮半张、胡萝卜半根、包菜1根、蒸鱼豉油适量、生抽适量、陈醋适量、大蒜4瓣、食盐适量、洋葱小半个。做法:(1)准备食材。(2)包菜洗净切丝。(3...
胡萝卜冲洗干净,沥干水后,用刀切成胡萝卜丝备用;把黄瓜冲洗干净,用刀切成黄瓜丝备用;把土豆丝冲洗干净,去掉外皮之后,用刀切成土豆丝,放入清水里面,备用;把蒜瓣冲...
大盘鸡(1)鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;(2)热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;(3)放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老...
香辣蟹 过年的时候怎么能少了海鲜!香辣蟹香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富,让人回味无穷。土笋冻 土笋冻是一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。其肉清,味美甘鲜。白...
鸿运花雕虾,寓意新年开大运,喜庆满堂(1)材料: 对虾6只(2)调料:葱1段,姜1块、花雕30克,盐2克、醋10克、生抽15克、花椒几粒、香油适量。(3)做法...
蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料...
饺子:招财进宝在中华民俗中的,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又名交子或者娇耳,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美...
栗子花生炖鸡汤:新年头啖汤,除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说“坚果柔情”,中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都...
笋干炒四川腊肉 (1)食材:四川腊肉150g、水发干笋100g、油适量、盐适量、蒜苗适量、红椒1个、生抽适量、盐适量、干辣椒适量 (2)做法: ①取适合大...
鱼香虾仁(1)虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟。(2)葱姜蒜切末。(3)取一小碗,加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量,调成鱼香汁...
姜汁扇贝。材料:扇贝6个,黄酒、蒜末、生姜、葱段和酱油适量;将扇贝从贝壳中取下;把扇贝冲洗干净备用;将黄酒、生姜、葱段和适量的清水放入锅中;煮开后,将黄酒、生姜...
年夜饭菜谱寓意——年糕:年年高过年要准备年糕,是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白...
胡萝卜炖羊肉(1)备料:羊肉800克、胡萝卜一根、洋葱一个、生姜1块、红枣5粒、西红柿1个、香叶2片、花椒1勺、橘皮3片、盐1勺、老抽1勺、油适量。(2)把羊肉...