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北极翅是什么原料做的
北极翅的原料是鱼肉和淀粉，以及一些调味料做的。是一种类似鱼糕或者竹笛的加工食品，日本的关东煮里比较常见。可以用来煮火锅、关东煮、烧烤、米线、煎炸。关东煮，经过特...
2024-11-06 -
碗仔翅是什么做的
碗仔翅是常见的街头小吃之一，因以小碗盛载而得名。从前的碗仔翅是用零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤、马蹄粉等煮煮制而成，食用时加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味...
2024-11-06 -
冰糖用什么原料做的
冰糖是由白糖进一步提炼而成。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝...
2024-11-06 -
凉虾粉是什么原料做的
凉虾粉是炎炎夏日中最常见的解暑饮品之一，因外形酷似小虾米而得名，凉虾粉是用大米制成米浆，然后将米浆漏入凉水盆中制作而成的。制作方式和材料非常的简单，夏季在家中都...
2024-11-06 -
木薯粉是什么原料做的
木薯粉使用树薯粉制作而成的，树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所获得的淀粉。生活中的木薯粉使用非常广泛，以原淀粉和各种变性淀粉两大种类应用于食品行业和其它...
2024-11-06 -
冰糖是什么原料做的
白砂糖。冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶...
2024-11-06 -
红丝绒是什么原料做的
红曲粉和可可粉。红丝绒最初是用来做蛋糕的原料，用这种原料做出来的蛋糕颜色殷红美丽，加上轻盈、滑顺的口感，因此得名红丝绒。红丝绒有微微甘苦味，口感相比较而言更扎实...
2024-11-06 -
黑凉粉是什么原料做的
在华南地区，黑凉粉是用凉粉草、大米做成的，它与龟苓膏一样都是消暑之物，但原料与龟苓膏截然不同。在西北地区，黑凉粉是用黑米、黑豆磨成浆，后与各类淀粉调成的糊煮制而...
2024-11-06 -
松香是什么原料做的
松香是一种松脂，可从松树中获得。在松树上割出口子，使高粘度的分泌物被蒸馏提取。这种易挥发的液体就是松香水，剩下的硬实树脂就叫做松香。松香是固体、透明状。松香不溶...
2024-11-06 -
生粉是什么原料做的
生粉是玉米粉或是马铃薯粉，主要是用来勾芡使用，大陆使用的生粉是从土豆中提取出来，香港使用的生粉则是从玉米中提取出来。 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的...
2024-11-06 -
做果冻的白凉粉是什么原料做的
白凉粉是使用植物凉粉胶等原料制成，它较为嫩滑、晶莹剔透、风味宜人，是夏季常备的消暑佳品，常用来做果冻。在制作果冻时，准备20克的白凉粉、水400克、白糖20克，...
2024-11-06 -
冷面是什么面做的
冷面的主要原料是：荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞...
2024-11-06 -
醋是什么做的
传统的酿醋原料，南方以糯米和大米为主，北方以高粱和小米为主，中原以小麦为主，川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、马铃薯、马铃薯干等代用的。 胃溃疡和胃...
2024-11-06 -
四川冰粉是什么原料做的
四川冰粉是以“冰粉树”为原料做的，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。冰粉树结的果子里面的冰粉籽含有大量的果胶，凝固以后就可以变成冰粉了，只是冰粉籽果胶的...
2024-11-06 -
虾片是什么做的
传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作...
2024-11-06 -
蛋白粉是什么原料做的
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白或酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体制作而成的，蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食...
2024-11-06 -
肠衣是什么做的
肠衣是用山羊、绵羊、猪、牛的肠加工制成的。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣，按部位分有大肠衣、小肠衣。肠衣的主要用作填充香肠和灌肠的外衣，羊肠衣还可制成肠线...
2024-11-06 -
茶枯是什么做的
茶枯粉是油茶树籽做的。茶枯粉是采用南方山区油茶树籽，将籽中的食用茶油压榨出来后再利用剩余的果渣研磨而成。茶籽粉富含天然茶皂素，具有杀菌、解毒、消炎、止痒的药理功...
2024-11-06 -
龙口粉丝什么原料做的
市面上的龙口粉丝，大多是以绿豆或者是豌豆为原料，然后再利用自然微生物体系经过发酵等独特工艺精致而成的，根据国家标准，规定龙口粉丝在生产过程中是不能使用任何添加剂...
2024-11-06 -
千叶豆腐是什么做的
大豆分离蛋白、玉米淀粉、蛋清液等。千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来，可以煮、炒、煮、蒸、火锅等。千页豆腐吃起来又弹...
2024-11-06