冰糖是什么原料做的（冰糖的原料）

白砂糖冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成，下面我们就来说一说关于冰糖是什么原料做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冰糖是什么原料做的

白砂糖。冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。

冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。

因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样，所以它可以代替白糖；又因为它的纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖，在市场上颇具竞争力。