用料:血糯米适量、黑米适量、鲜奶适量。黑米和血糯米以4:6的比例如锅,洗净,静止30分钟,大火煮沸小火闷至粘稠,有厚重感即可。半碗厚米待用(喜欢奶味多的或水多的...
紫薯加适量清水煮。煮开后小火煮软。开水倒入西米,煮至半透明,熄火焖10分钟,再开火煮至9成熟熄火焖至透明。用凉开水冲2遍。把紫薯西米倒入容器。加适量牛奶。加适量...
材料:紫米,酸奶,草莓酱,破壁机(也可以榨汁机代替)。用电饭锅蒸熟紫米(紫米提前泡四个小时,然后放电饭锅放水将盖着米)。准备好两袋酸奶,一袋放冰箱冷冻,一袋放冷...
食材:紫米适量,酸奶适量,纯牛奶适量,白糖适量。 紫米拌好白糖提前蒸好,注意不要蒸太久,太久就软了。蒸好以后冷了放冰箱冷藏。不想吃甜的可以不加糖。因为如果不加糖...
紫米拌好白糖提前蒸好,注意不要蒸太久,太久就软了。蒸好以后冷了放冰箱冷藏。不想吃甜的可以不加糖。因为如果不加糖蒸煮好紫米紫米,最后做好后紫米也没有味道。酸奶,牛...
我们在制作酸奶紫米露的时候,一般都需要将紫米蒸熟再使用。而且我们在将紫米蒸熟之前,还需要将它放入水中浸泡四个小时,这样使紫米充分吸水可以让它更好蒸熟。接着准备两...
用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上...
配方:炸核桃仁、生核桃仁各50克,粳米50克,鲜奶250毫升,白糖适量。制法:先将粳米放入清水浸泡1小时,捣烂磨细;次将炸核桃仁、生核桃仁捣烂磨细。然后混合,加...
准备西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙。锅中倒入一大汤碗的清水,大火烧沸腾。西米快速过一下清水,倒入锅中大火煮开,用铲子轻轻地搅动。待完全...
把小西米放入锅中煮熟。西米不太容易一次就煮全熟,所以要多煮几次,煮一次闷一段时间,直至西米变为全透明状,并且中间没有小白点。在奶锅中放入等量的牛奶和豆浆并加入白...
主料:芋头半个、西米60g、鲜奶330ml、水4碗(1L)、冰糖适量。 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟。 盖上煲盖,焗约10分钟至西米...
将4个鸡蛋清打散,打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。之...
食材:鲜牛奶250克、玉米淀粉30克、鸡蛋一个、白糖适量。将鲜牛奶和玉米淀粉倒入锅中混合搅拌均匀。再将白糖倒入,搅拌均匀。用小火加热,为防止牛奶糊锅,在搅拌过程...
将新鲜奶倒进器皿中,静放24钟头使其当然层次,之后牛乳表面马上会出現一些小块物,这就是凝固的乳脂。接下去就是说关键的一步,波动分离出来。在家里制做,一般沒有较为...
将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中,搅拌均匀。加入牛奶。搅拌成粘稠的糊状。取一个容器,底部刷油,洒上黑芝麻,将面糊倒入。将面糊抹平,放上几颗红枣装饰。蒸锅中...
主料:木瓜1个、西米1把、冰糖1大块。 辅料:牛奶适量。 将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即可,离火将西米捞出,倒入凉水...
用少许纯净水搅拌均匀放入冰箱冷藏,不要超过2天。煮熟的西米最好即煮即食。如果实在没吃完,可以在西米中加入一些干净饮用水泡着,放在密封性好的保鲜盒中,冰箱冷藏保存...
食材:牛奶210升、砂糖40克、玉米淀粉40克、椰浆40克、鸡蛋液适量、面包糠适量、油适量。在锅中依次加入牛奶,砂糖,玉米淀粉,椰浆,小火加热,搅拌至浓稠。将搅...
食材:雪梨3个、冰糖20克、红枣10个、枸杞20颗、桂花10克、牛奶500ml。 准备3个新鲜的大雪梨,将它们削皮。 将削好皮的雪梨切成小块,去核。 把红枣、枸...
我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可,以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶...