准备糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟猪油55克,豆沙馅300克,白芝麻300克。首先将糯米粉混合揉匀备用,将沸水冲入澄粉中,将澄...
食材:糯米粉100g、白糖40g、温水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺。白糖用温水冲成糖水。糖水慢慢加入糯米粉里,和成面团,醒15分钟。从糯米面团上往下...
准备糯米粉,白芝麻,豆沙馅。水和糯米粉搅拌。揉成光滑的面团。取一面团压扁。放上豆沙馅。收囗揉成圆团。沾少许清水。滚上白芝麻。起油锅加热。放入麻球煎。煎至金黄出锅...
用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻适量。 将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖浆...
主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。 辅料:白芝麻适量、食用油200毫升。 碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,搅拌均匀,揉成面团,醒5分钟。 取...
350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防...
主料:南瓜300g、糯米粉300g。辅料:白芝麻30g、糖30g。南瓜切块,大火蒸熟。蒸好的南瓜放入容器中,加入糖。捣成泥状。加入糯米粉。揉成面团。揉成小面团,...
原材料:糯米粉480克,老南瓜500克,白糖120克,白芝麻适量。老南瓜去皮切块蒸熟后用料理机搅拌成细腻的南瓜糊,趁热加入糖粉拌匀。继续趁热加入糯米粉搅拌,并揉...
糯米粉四百克、面粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙馅适量、白芝麻适量、开水适量。将面粉类的食材跟白糖混合在一起,搅拌均匀之后分三次加入开水在里面,一边搅拌...
糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。接着用手搓搓个五、六分钟。放置十分钟。糯米加糖和成面团,搓成小圆子滚上白芝麻。放进冷...
食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢...
材料有500克的糯米粉,100克的澄粉,100克的猪油,以及100克的白糖,还有适量的豆沙、白糖以及芝麻。将澄粉用热水给烫好,好好揉揉,以便放在碗中备用。把白糖...
胡师傅相信很多人在做麻球时,不少人做的像炸汤圆一样,个个都开炸,冷了就松塌了,完全没有做成功过,今天胡大厨就教给大家正宗的麻球配方和6大诀窍,只要按照我的配方去...
准备材料:红薯300克、糯米粉100克、白芝麻适量。红薯洗净蒸熟。(蒸熟的红薯好去皮)蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。加入适量的糯米粉,合成柔软的面团。(要揉...
揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好,以免糯米球变干,不利于操作。裹芝麻时在糯米球上蘸点水,便于芝麻沾在上面,裹上芝麻后一定要用手再攥紧,使芝麻紧密的沾到面团上面,...
用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,豆沙馅适量。做法:将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖...
麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克做法:白糖用温水化开。把糖水放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉搅拌的表面...
揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好,以免糯米球变干,不利于操作。裹芝麻时在糯米球上蘸点水,便于芝麻沾在上面,裹上芝麻后一定要用手再攥紧,使芝麻紧密的沾到面团上面,...
原料:土豆250克,糯米粉1杯,去皮熟芝麻2大勺。调料:白糖4大勺,化猪油1/3杯,色拉油1杯。做法:(1)将糯米粉倒入盆内,加入2大勺白糖拌匀, 倒入开水,将...
糯米粉500g,红豆馅适量,糖适量,芝麻适量,油适量。在糯米粉中倒入糖水揉面,揉成光滑的糯米团,搓成长条,揪成剂子。将剂子揉成圆团后捏成中间厚四周薄的圆饼,放入...