把黄瓜洗干净,在水里泡10分钟,在水里放几滴白醋。泡好后沥干备用。 黄瓜切去2头少许。 用刀把黄瓜拍扁。 从中间切开。 再切成小段。放碗里备用。 大蒜瓣用刀拍扁...
将黄瓜切成两半,用刀背拍打黄瓜切成片,西红柿也切片。锅中倒入植物油,油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味,将炝好的油倒入碗中备用。将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中,...
准备材料:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。在泡菜...
准备用料。黄瓜、鸡蛋、葱花、蒜、玉米油、盐、鸡精。黄瓜一根洗净,切成斜片。一个鸡蛋打散。锅内放油烧热,放入鸡蛋液。炒成鸡蛋碎备用,葱花蒜片。锅内放油烧热放入葱花...
黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。小黄瓜洗净,控净水。青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、...
第一个诀窍不要直接用刀切,既然它的名字叫做拍黄瓜,那么大家就应该要注意,不能够直接用刀来切黄瓜,用刀直接切黄瓜,并没有办法让凉拌的黄瓜入味,正确的做法是要用刀来...
主料:黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙;黄瓜洗净切片,黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋切成小...
刀拍黄瓜好吃,黄瓜用淘米水稍加浸泡,特别脏的地方用食盐搓擦一下,浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中。用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状,放入大碗中备用...
备好要腌制的黄瓜。黄瓜清洗干净,并将头部去掉,用小刀在黄瓜上划几刀,不要划断。然后把黄瓜放入微开的水中烫一下,用筷子翻一下,使黄瓜受热均匀,大约三分钟,用手捏一...
主料:黄瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许。 辅料:冰糖适量,清水4杯。 黄瓜,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。 将黄瓜...
黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用。猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片。猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。热锅倒油,滑散肉片。加入小米椒、...
主料:4根黄瓜,配料:适量甜面酱,适量盐。黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰...
腌黄瓜原材料:黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。准备15斤黄瓜清洗干净,再把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每...
准备黄瓜、辣椒、蒜、盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,这样不会很咸,然后把黄瓜里的水挤掉,晾干水分...
清炒老黄瓜好吃,做法:把老黄瓜去皮,切成两半后把中间掏空;把老黄瓜切成片放入盘中,把葱、红辣椒、蒜切好备用;后起锅放入食用油,用蒜末爆香。倒入老黄瓜进行翻炒;加...
黄瓜虾仁:黄瓜洗净后,去皮,切成小丁,备用。姜切丝,备用。虾仁洗净,放入淀粉、生抽、料酒、少许白胡椒,抓匀腌制30分钟。锅中热油,放入姜丝炒出香味,放入虾仁,翻...
凉拌黄瓜腐竹:准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许,香菜2根、蒜适量。泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中,加入一小勺盐和适量的凉水。然后,用一个大碗将盆里腐竹压...
先将水果黄瓜切成薄片。加入少许的盐腌约15分钟后,挤掉多余的水份。炒锅烧热加入少许的菜籽油,油烧热。放入姜片爆香。加入剁碎的肉沫。肉沫炒散后加入少许的酱油,炒香...
将黄瓜改刀切成段,再切成条,加盐腌出水分。将酱油倒入锅中,放入冰糖,大火化开,晾凉。小米椒切粒,蒜切片,姜切块,备用。将晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子里,加入腌好...
主料:黄瓜两条。配料:油、蒜、葱、盐各适量。把洗干净的黄瓜去皮切成丝。把蒜切片、洗干净的葱切成末。锅热后,倒入适量的油,油热七八分热时放入蒜、葱花爆香。然后放入...