主料:黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙;,今天小编就来聊一聊关于皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃(皮蛋黄瓜汤做法)

皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃

主料:黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙;

黄瓜洗净切片,黄瓜不要切的太薄,稍微厚点,皮蛋切成小块;

锅里下油,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入料酒、糖继续翻炒;

倒入水,加入盐,待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮;

待锅里的汤变白时,将漂浮在汤上的白色杂质除去,关火后加入味精鸡精即可起锅。