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面没发好可以蒸包子吗
面没有发好不能蒸包子。若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉，吃起来口感很差。遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵，也可以直...
2024-07-04 -
面没发好可以蒸馒头吗
面没有发好建议最好不要直接蒸馒头。否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议最好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新...
2024-07-04 -
油条没发好怎么补救
没有发泡那是因为温度低了，温度达不到所以没有发起来，可以适当提高点温度，白天发的话就放太阳处，晚上放被子里偎着。把所有的液体材料全部倒在一起，搅拌均匀，再把高筋...
2024-07-04 -
面没发好补救法
用少量温水加入没有失去活性的酵母，一边少量的加入没有发好的面团，一边揉，面团过软的话，揉的同时可以加少量干面粉。 放在恒温的25~30℃环境，能较快发酵。 发面...
2024-07-04 -
面没发蒸的馒头怎么办
面没发可以用温度补救。方法：蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母的活性，从而容易影响发面情况，面团发酵的时候需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，放置在室内更加...
2024-07-04 -
油条没发好可以炸吗
可以，不过那就不叫油条了。天津叫果篦又薄又脆大片子那种。北京叫排叉有甜跟咸,撒芝麻。准备一个稍微大点的碗，把面粉放入碗中，加入3克酵母和3克食盐，然后打一颗鸡蛋...
2024-07-04 -
发酵粉放少了
可以重新发酵。酵母加倍，用少量水先溶解，再把没发起的面团的表面积整大，倒上酵母水，洒上适量面粉，反复揉至面团软，成型，静置起发，1小时内面团会膨大，膨大后即可蒸...
2024-07-04 -
红糖发糕晚上发好第二天蒸可以吗
红糖发糕晚上发好第二天蒸是可以的，一般只需要在睡前将发糕的面糊搅拌好，盖上保鲜膜，再放到冰箱进行冷藏发酵，这样第二天就可以直接上锅进行蒸制了。注意一定要放到冰箱...
2024-07-04 -
蒸包子能用牛奶和面吗
蒸包子能用牛奶和面。蒸包子可以用牛奶和面，可以增加面粉的筋度，口感更加松软，还能改善面粉的性能，同时牛奶的香味会和面粉的味道融合让包子更香，加入牛奶的包子蒸出来...
2024-07-04 -
蒸包子不用笼布可以吗
蒸包子可以不用笼布。笼布的存在就是为了包子蒸好之后可以不粘，如果不喜欢用笼布的话，也可以用其他材料进行代替，例如：松枝、硅胶隔垫等，如果这些材料都没有的话，可以...
2024-07-04 -
蒸包子下面不垫可以吗
蒸包子可以不用笼布。笼布的存在就是为了包子蒸好之后可以不粘，如果不喜欢用笼布的话，也可以用其他材料进行代替，例如：松枝、硅胶隔垫等，如果这些材料都没有的话，可以...
2024-07-04 -
蒸包子能不能用医用纱布
包子是很多人都较为喜欢吃的一种食物，通常在蒸包子的时候是可以用医用纱布的，但也要根据纱布的种类进行决定，一般最多采用的是脱脂棉纱布为主，这类的纱布主要是经过漂白...
2024-07-04 -
蒸包子能放小苏打吗
在和面醒面的时候可以加一些小苏打在里面帮助包子发面。 小苏打又被称作碳酸氢钠，是一种工业用化学品，可用于烹饪起发面食，而包子属于面食中的一种，其次，小苏打与面粉...
2024-07-04 -
电饭锅蒸包子一般蒸多少分钟
建议蒸10分钟左右即可。 家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中...
2024-07-04 -
蒸包子不放蒸布可以吗
蒸包子可以不放蒸布。 蒸包子时放上一层蒸笼布，是由于包子皮具较为粘软，具有一定粘连性，为了防止包子直接粘在蒸锅上，增加取包子的困难度及清洗难度，要是不用蒸笼布的...
2024-07-04 -
包子放速冻第二天蒸可以吗
可以。速冻对细菌等有害物质有一定抑制作用，能够在一定程度上延长包子的保存时间，一般速冻第二天的包子并不会出现异味等变质情况，因此再蒸也不会对人体健康造成很大的影...
2024-07-04 -
包子放速冻第二天再蒸可以吗
可以。包子放在速冻区保存的话,第二天是可以再蒸的,因为速冻对细菌等有害物质有一定的抑制作用,能够在一定程度上延长包子的保存时间,一般第二天的包子并不会出现异味等...
2024-07-04 -
生包子不蒸可以暂时冷藏吗
不可以。 一般放进冰箱冷藏保存的包子都是已经煮熟的,生包子是不可以放进冰箱冷藏的,因为冰箱冷藏室温度比较低,容易导致包子中的酵母死亡。从而导致包子失去膨胀力,影...
2024-07-04 -
低筋面粉可以做包子吗
做包子是可以用低筋面粉的。用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做包子，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克...
2024-07-04 -
海带可以蒸包子吃吗
海带可以蒸包子吃，具体做法如下：锅里放足够的水，烧开后放入海带。海带受热后变成了绿色，上面的褐色还没有浸到热水里。完全变色后捞出，用凉水冲洗干净拔凉放凉的海带捞...
2024-07-04