食材:糯米半碗,猪肉馅250g,鸡蛋1-2个,盐适量,葱姜蒜适量,胡椒1勺,香油1勺,鸡精1勺,胡萝卜1个,白砂糖1勺。糯米放入碗中,放入多出一倍以上的清水,提...
糯米清洗干净,加入等量的水。红枣洗干净,去核切片放到锅中。就像蒸大米饭一样,把糯米做成糯米饭。糯米饭做好后,用筷子拌一下,放在一旁稍微凉一下。手上蘸点清水防粘,...
用料:五花肉200克,糯米适量,葱1颗,姜1块,蚝油1勺,生抽2勺,鸡精1匙,料酒1勺,盐适量。 糯米用水浸泡备用(最好提前两个小时开始浸泡)。 五花肉剁碎装入...
材料:糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。将糯米淘洗干净,浸泡4小...
原料:糯米500克、腊肉130克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、葱1根、花椒粒3克、胡椒粉3克;糯米洗净用水泡2个小时,再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁,姜切末...
糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用...
南瓜约300克,糯米粉约500克,红糖适量,米酒适量。将南瓜去瓤切块,再将它们放上锅蒸熟,这期间我们在碗中加入约300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米团...
拿大盘,把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时;把猪肉调好馅料,猪肉剁碎,放入姜葱,腊肠,香菇,糯米;再放入调味料,生抽,耗油,食盐,十三香,生粉,鸡蛋,然后...
食材糯米粉250克,温水175克,清水适量,水磨糯米粉一包。糯米粉倒在干净的盆里。一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。水拌好以后用手把糯米粉揉成团。把糯米团略搓长...
糯米丸子蒸25分钟左右。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。每个丸...
猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿...
糯米500克,腊肉130克,鸡蛋1个,食盐1茶匙,葱1根,花椒粒3克,胡椒粉3克。糯米洗净用水泡2个小时,再隔水大火蒸10-15分钟。腊肉煮熟切丁,姜切末,葱切...
主料:猪肉100克、莲藕1小节、胡萝卜半颗、糯米200克、生姜5克、淀粉适量。将糯米提前用清水浸泡好,然后将胡萝卜洗净然后切成5厘米左右的薄片,莲藕洗净泥沙、去...
原料:肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋...
食材:老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克、枸杞子10粒、清水适量。将老南瓜去皮洗净,切成薄片后盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸12分钟左右,能用筷子顺利压碎...
主料:红薯200克、糯米粉200克。辅料:白糖25克、红豆沙50克。红薯切块上锅蒸熟。倒入白糖糯米粉搅拌均匀。加入清水揉搓成团。将红豆沙包进圆球里。下锅炸至金黄...
将杏鲍菇、葱、蒜切成末,装入大碗中,加入肉末、蛋清,淋入5克料酒,再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽,用筷子朝1个方向搅拌3分钟。带上一次性手套...
主料:糯米1000克、前腿肉2500克、鸡蛋4个。辅料:油适量、料酒适量、生抽、适量、盐适量、姜适量、葱、适量、淀粉适量。做法:(1)二八肥的前腿肉剁碎,不能太...
将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许...
主料:糯米400克、腊肉100克。辅料:大葱1根、老姜1小块、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉2克、花椒数粒。做法:(1)糯米提前浸泡8小时。(2)上蒸锅,大火蒸15...