主料:鲫鱼300g、葱少许、姜两片、蒜两瓣、八角1个、花椒少许、油少许、盐少许、醋少许、啤酒少许。鲫鱼处理好,加点啤酒或者料酒,腌制半小时左右。葱切段,姜切片,...
小碗或杯子里打入一个新鲜鸡蛋,充份搅散;一定要用刚烧开的开水,冲入鸡蛋液中!这样的蛋花汤即熟了,也非常嫩滑;根据个人口味添加白糖;放入1-2片全麦饼干。然后焖一...
山楂放入淡盐水浸泡20分钟。 用筷子或者笔盖去除内核。 锅中倒入一碗水,放入白糖100克。 加入冰糖50克熬煮。 熬制糖水稍微粘稠状态,大约十几分钟。 倒入山楂...
原料:鸡蛋、面粉、水。汤锅里适量水烧开。小半碗面粉。适量水和开。用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)碗内打4个柴鸡蛋。稍微打散。清水烧开。面糊边倒...
甜米酒400克,鸡蛋2个。准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。往锅里...
材料:银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升。银耳提前一晚泡足12小时;红枣泡热水10分钟、沥干备用;泡好的银耳撕小片;鲜百合切除梗,剥片...
姜拍扁备用,热锅放一点点的油,爆香姜出味道。炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。倒入自己需要的清水。烧开、锅盖盖好小火煮5分钟,因为是炸好的红薯所...
食材用料:铁棍山药一根、红枣十几个。山药洗净削皮,切成小块,放进凉水中备用。红枣用开水泡一下,洗净。水烧开后把山药和红枣加进去,大火煮十分钟,再小火煮,时间最少...
材料:红心火龙果皮100g、糯米粉100g。首先把火龙果的果皮切成条。然后放入料理机里把它搅拌成泥。再加入糯米粉搅拌均匀。然后把糯米粉搓成小汤圆。最后放入开水锅...
主料:百合10克、淮山半根、姜薯片10克、莲子10克、芡实10克、茯苓10克。辅料:冰糖一小块、水适量。做法:(1)食材都准备好。(2)将莲子芡实百合和茯苓分开...
食材:糯银耳260克、莲子35克、红枣23克、黄冰糖60克、清水1500克、牛奶10克、白糖18克、蜂蜜13克。准备好材料,要挑选糯银耳。糯银耳用清水泡发,淘洗...
材料准备:红豆 300g、冰糖 200g、陈皮 适量。第一步把准备好的红豆用清水洗净,放清水里浸泡30分钟。然后锅里放入准备好的红豆,冰糖和水。大火煮开后放入准...
主料:马蹄4个、新鲜百合2个、枸杞1把。 辅料:老冰糖大约50克。 准备的材料,马蹄去皮洗净切片,百合剥开清洗干净。 锅里放入一碗水,放冰糖。 放入马蹄,大火烧...
首先250克糯米粉加适量清水开始揉搓,然后搓圆,搓完不要靠在一起会粘。水开放入搓好的汤圆,新鲜百合,再取龙眼干、枸杞、冰糖块洗净煮5分钟,等番薯煮熟再捞出。把番...
首先银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净。将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,...
精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,汤25克,盐0.5克,糖7克,鲫鱼400克,姜汁5克。把鲫鱼洗净后斩...
鲫鱼2条、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、白糖适量、米醋1勺、生抽适量、淀粉1勺、面粉1勺。方法:首先把鲫鱼,刮去鱼鳞,再去除内脏和鱼鳃,将鱼洗净,擦去鱼身表面...
钓点的选择:钓点的选择需要根据钓法来选择,台钓和传统钓肯定是有区别的。以传统钓为例,晚春时节天气变化很大,此时正是鲫鱼在草从杂物处甩籽时期。天气好可以选择背风向...
鲜活鲫鱼500g,姜适量,葱适量,蒜适量,老酒适量。鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。姜葱蒜,准备好。加油热锅!把腌好的鱼下锅干煸一下。干煸后放入老酒,加入佐料...
原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。做法:鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不...