首先银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂，并撕成小朵，今天小编就来说说关于煮甜汤的正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
煮甜汤的正确方法
首先银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂，并撕成小朵。
雪梨洗净去皮，去核切成小块；枸杞洗净。
将雪梨块和银耳，枸杞放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫，转小火炖煮约45-60分钟。我用的是电饭锅去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入炖盅内，加水没过材料，放入蒸锅中，隔水加热60-90分至银耳软糯。
最后煮至比较粘稠时，根据自己的口味加适量的冰糖调味，热吃冷吃均可。
