准备:大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶,大白菜洗净切块儿控干水水分...
要选择新鲜的大白菜,要把外层的老帮去掉,然后把它放在室外,晾至三天左右,蒸发掉部分水分。把晾好以后的大白菜从中间一分为二,在锅中放清水加热烧开,然后把白菜入沸水...
首先准备一个清洗干净的缸,一块干净的的石头,两袋盐。实心应季新鲜大白菜。然后将大白菜洗净去根,对半切放置。将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。将大白菜按层放在缸底部...
主料:大白菜帮。辅料:姜丝、小红辣椒,调料:醋、盐、白糖、香油。将洗净的白菜帮,一定横着切丝,这样能切断白菜的纤维,吃起爽脆。切好后,放入盆中,撒入盐面拌匀,要...
白菜洗净,沥干后,切成约6厘米*1厘米条状;胡萝卜洗净切丝;白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中,加盐;搓揉塑料袋,腌10分钟后,剪去袋口一角,挤出盐水,大白菜与胡萝卜...
大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精。叶绿而长的大白菜一个分切成...
先将白菜切块,然后加盐搅拌均匀,待用。接着将苹果等切末;然后依次加入盐,味精,鸡精,辣椒面,白酒,搅拌均匀,再将拌匀的配料倒入擦干水分的白菜中。最后将白菜放入冰...
腌酸白菜时,要选择新鲜的大白菜,要把外层的老帮去掉,然后把它放在室外,晾至三天左右,蒸发掉部分水分。 把晾好以后的大白菜从中间一分为二,在锅中放清水加热烧开,然...
材料:大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。 加工方法:选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶,大白菜洗净切块...
配料,大白菜,蒜叶,蒜头,干辣椒,姜,苹果,雪梨,盐、糖,鱼露,高度酒,糯米粉。把大白菜洗净,纵向切成四等份。用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能...
腌制好的五花肉炖小白菜好吃。做法:洗干净切好。锅内烧水,水开后,倒入切好的小白菜,用水煮一下,土豆切片,洗干净,锅内放入腌猪肉,加热,油冒泡了,撒入切好的蒜粒。...
主料:白菜1棵、大蒜1头。辅料:姜适量、苹果1个、梨1个、白糖适量、柠檬1个、辣椒粉适量、味素适量、鱼露适量、盐适量。大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控净...
大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶,大白菜洗净切块儿控干水水分。将青...
首先选用适量大白菜,在外面晾晒三天左右,然后扒去大白菜外面的干叶子,再去掉大白菜老根。烧一锅热水,先把白菜切成两半,用清水冲洗一下,然后在热水里把白菜稍微泡一会...
先把白菜的老叶去掉。再把白菜清洗干净。清洗好的白菜切成细丝。白菜切好以后,往里撒少许盐,抓匀,杀一下水分。大约需要1个小时。准备一个无生水无油的玻璃瓶,玻璃瓶里...
将白菜切去根部。将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分。每一片的白菜部分都用刀平着片薄。然后将几片摞在一起切成细丝。将切好的白菜丝全部放入盆中...
把大白菜洗净,纵向切成四等份。 用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能只抹外面,让里面也要沾到盐。 将苹果、雪梨去皮去核切成块状。 放入料理机,将蒜...
主料(1)大白菜1棵:可向人体提供丰富的维生素A、B、C等各种营养成份,可预防大肠癌。冬天正是大白菜的上市季节,价格低廉,可以从容选择最新鲜的原料。(2)胡萝卜...
食材和配料:3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油,适量食盐。大白菜1棵,将...
将长梗白菜不经水洗,放阳光下晒两三天;然后在室内将菜叶片放中间堆积两三天到叶片微黄,准备一只大缸在缸底撒一把盐,一层一层放入白菜加盐(新鲜菜5%盐)人工脚踩实。...