材料：大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克 ，下面我们就来说一说关于大白菜怎么腌好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大白菜怎么腌好吃（如何腌制大白菜酥脆爽口）

大白菜怎么腌好吃

材料：大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。

加工方法：选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶，大白菜洗净切块儿控干水水分。将青椒大蒜切碎与调料白醋香油加入大白菜中拌匀装入缸中密封保存1星期即成。