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怎么正确炒孜然粒
直接放锅里小火炒，不放油、盐，炒至变色即可。孜然粒烹调用途：孜然粒有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于...
2024-06-25 -
孜然粒炒蝼蛄虾
蝼蛄虾200克、葱10克、蒜10克、香菜5克、孜然粒2勺、蒜蓉辣椒酱1勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙。鲜活的蝼蛄虾在清水中洗净，沥干水份放入蒸锅大火蒸10十分...
2024-06-25 -
孜然粒怎么做成孜然粉
取适量孜然粒（又名小茴香）。先进行冲洗，去掉灰尘杂质。沥干之后倒入锅内进行翻炒，全程用小火，由于颗粒比较小容易糊，所以要不停的翻炒。待小茴香已经变成焦黄色，关火...
2024-06-25 -
孜然牛肉粒的做法
牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片。牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟锅中...
2024-06-25 -
怎么做土豆粒
土豆适量、胡萝卜一截约150克、孜然10克、辣椒面10克、食盐3克、鸡精 3克、生抽1勺、大葱适量、香葱2根、黑白熟芝麻适量。胡萝卜，土豆削皮，洗净备用。将土豆...
2024-06-25 -
孜然粒能直接吃吗
孜然生吃、熟吃都可以。孜然粒是可以直接食用的，但由于孜然香气浓郁，一般是用来烹饪时进行调味增香，如果能够接受生孜然味道的人，是可以选择直接食用的，食用后不会对人...
2024-06-25 -
孜然粒的食用方法
在市面上所售卖的孜然不仅有孜然粉，还有孜然粒。在制作一些腥味比较大的肉制品的时候，孜然这个佐味料是必不可少的。而且自然中的香味是非常浓郁的，所以在制作食物的时候...
2024-06-25 -
孜然杏鲍菇牛肉粒的做法
准备材料：杏鲍菇1个、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少许、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少许、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。牛肉切小块，牛肉粒吸干水分。加入料酒、蚝...
2024-06-25 -
炒米饭怎么粒粒分明
蒸米饭的二三事：蒸米饭的时候按1:1.2的比例放水，不过有的米按这个比例蒸有点硬，根据自己家的米调整，最多到1:1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以...
2024-06-25 -
豌豆炒牛肉粒怎么做
准备食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1...
2024-06-25 -
炒豌豆粒的家常做法
主料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克。 辅料：油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。 准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟...
2024-06-25 -
孜然怎么炒
主料：羊腿500克。辅料：红尖椒1个、辣椒粉5克、孜然15克、香菜2根、生抽5毫升、食盐3克、白砂糖1克、葱1根。 将羊腿肉洗净控干，切成1厘米大小方型的丁。放...
2024-06-25 -
豌豆炒五香牛肉粒怎么做
豌豆、五香牛肉、生姜、葱花生姜，葱切末，胡萝卜、牛肉切丁。豌豆入水焯熟。热锅热油，葱姜爆香，牛肉入锅翻炒几下，放入胡萝卜，豌豆继续翻炒几下，然后加生抽，少许白糖...
2024-06-25 -
豇豆粒怎么炒好吃
清炒豇豆粒，将豇豆洗净，切成小粒粒。蒜切成相应的粒粒，备用。 热锅，放油，放入花椒，蒜，炸，使其香味散发出来即可。 倒入用清水洗过的豇豆粒，用手捞起来，不用把水...
2024-06-25 -
猪肉粒榨菜炒蚬肉怎么做
准备用料。猪肉、蚬仔肉、韭菜、酱油、蒜、榨菜、调和油。蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水。韭菜洗干净切成小段，把榨菜的调料洗掉，切成小粒。烧热锅，把蚬仔肉...
2024-06-25 -
孜然炒里脊的做法
将食材备妥，洋葱切丝，葱白葱绿分开，里脊肉切好后先用酱油及一点点的孜然粉抓腌。先将洋葱炒透，再放入葱白、蒜爆香。放入抓腌好的里脊肉，这时加入酱油、米酒拌炒一下，...
2024-06-25 -
孜然炒菠菜怎么做
食材：大菠菜叶250g，橄榄油2茶匙10ml，孜然1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，去皮大杏仁适量。中火加热干净的炒锅，把杏仁片放在干锅中煸炒，至表面呈焦黄色盛出，...
2024-06-25 -
毛豆粒怎么炒家常菜
准备毛豆一份，清水清洗干净备用。为了提升一下口感，可以加入适量额生姜片和辣椒。锅中烧热后加入少许食用油，将毛豆放入锅中翻炒，这样不会粘锅。此时可以放入适量的食盐...
2024-06-25 -
豌豆粒怎么炒好吃
主料：豌豆200克、腊肠2截、土豆0.5个。辅料：玉米油1勺、干辣椒2个、花椒1小勺、盐2勺、五香粉1小勺。做法：（1）备好食材。将豌豆、腊肠、土豆都洗干净；腊...
2024-06-25 -
孜然羊肉片怎么炒好吃窍门
主料羊肉片适量，辅料香菜1小把，调料色拉油适量，食盐4克，葱5克，姜5克，花椒1小撮，料酒5克，生抽5克，孜然适量，辣椒粉适量，白糖2克。羊肉片提前化冻，香菜洗...
2024-06-25