鸽肉稀饭的做法是将鸽子宰杀后去毛洗净,切成块状加大米(或小米),再放一些蕨麻(多年生草本,根富含淀粉,可煮食或酿酒),温火炖烂食用。鸽肉稀饭是一道以鸽子、小米、...
中鸽2只,栗子400g,蒜苗200g,姜15g,南乳3汤匙,生抽1汤匙,生粉1汤匙,广东米酒1汤匙,叉烧酱1汤匙,蚝油2汤匙,盐1茶匙,清水1碗。鸽子洗净剁成块...
主要食材:乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐。 红枣去核洗尽,鳖甲砸碎,浸洗。当归切片。 乳鸽洗干净,先氽水,将所有材料放入煲内煮滚...
材料:鸽子、香菇、油、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。 将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。 锅放少量油烧热...
准备用料:米。先把米淘干净,放进锅里,然后加入大约是米体积四倍的水量,盖上锅盖设置稀饭加热模式,时间到了电饭锅会自动切换成保温状态。如果是在灶上熬制,淘米,加水...
猪肉丸买实心的,不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下,沥干水分备用。 将猪肉丸切成厚度合适的片状。 片状的猪肉丸继续切成条状,不要太细。 大米淘洗干净,将猪肉丸放入,...
材料:米1杯、芋头1个、虾米、香菇6朵、里肌肉2片、芹菜适量、油葱酥、油、米酒、胡椒、盐。 米洗净,冷冻一晚。虾米洗净沥干,香菇泡软切丝,猪肉切丝,芋头切丁,芹...
稀饭其实也就是白米粥,做法有很多,也都简单,主要是控住火候和水米的比例搭配。如果是在电饭锅里熬制,火候锅自己就能控制。先把米淘干净,放进锅里,然后加入大约是米体...
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮...
食材:菠萝250克、大米100克、水1000克。 处理要用的食材。 菠萝,洗净,切丁,可以先切长条,再切小丁。如果买到的菠萝已经有些软了,可以切大一点的丁。放入...
材料:生姜30-50克;粳米 200克;水适量。 粳米淘洗净,用清水泡20分钟。洗去生姜外皮污泥(不要去生姜皮),切成厚片(0.3厘米左右)。粳米边同泡粳米的水...
食材:剩米饭半小碗、菠菜2颗、鸡蛋一个、葱花少许、水2.5~3小碗水、盐适量、蒜末少许、香油2滴、植物油少许。菠菜洗净焯水后,入凉水盆里过一下,再切段备用。锅内...
材料:芋头230克、粳米40克、糯米20克、桂花2克。 第一步把芋头去皮切块。 锅里放入水和芋头块,煮8分钟。 然后放入粳米和糯米。 大火烧开后转小火煮20分钟...
主料:糯米50克,莲藕100克。 调料:白砂糖50克,桂花酱5克。 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分。 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁。 将藕汁...
首先要准备好大米。然后把大米用清水洗一下,清洗干净备用。接着把清洗干净的大米倒入高压锅内,加入适量清水,如果想加其他配料也可以。最后开启煮饭按钮,开始煮稀饭。香...
大米洗净,倒入锅中,加入适量水,开火煮。煮一会儿打开锅盖看看。大米要熟透,开花才好喝。有白色的米油出来就差不多了。榨菜放在菜板上,切碎,切丁。稀饭熟后,关火,加...
食材:小米300g、绿豆适量、花生米适量。 取适量的小米,用清水淘一次(不要淘的次数多了,那样破坏了米的营养)。 把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水。 再取...
蟹钳相当有力,草绳捆绑。解绳之前,先用筷子扎进蟹嘴,一会儿就不动了。再来解绳子。已经奄奄一息的青蟹,用刷子刷净表面海泥。打开蟹壳,去掉蟹腮,蟹肚。剁成两半。蟹钳...
首先,将大米倒入碗中,注意不要倒入的太多,否则就会变成南瓜米饭了。接着,用水龙头接水,将碗中的大米清洗干净,一般2-3次即可。将清洗干净的大米倒入电饭锅中,并向...
第一步:用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了,然后用清水淘洗两边。第二步:大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水,开大火煮大米稀饭。第三步:等大米煮沸了之后关小...