准备材料:米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。瘦肉切片,放点食盐、生抽、生粉腌制备用。将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用。...
食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量。方法:先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了。...
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准备新鲜的红辣椒,洗干净晾干。糯米粉,加水。用小刀在辣椒上切个口,把辣椒籽剥出来。把糯米办好的糯米粉揉成长形,放进辣椒里。放进辣椒里。(糯米不要放太多,不然煎的...
准备好两块干米粉和一个鸡蛋,四个小番茄洗干净放入碗中备用。锅中放油,油热后放入鸡蛋煎,煎得两面金黄就可以了。然后把汤料调好,准备一个干净的碗,加入猪油少许(没有...
用料:面团拳头大小(2人份),鸡蛋2个,西红柿2个,西葫芦1个,葱姜蒜 适量 热油炒鸡蛋,乘出备用热油爆香葱姜蒜,西红柿切块下锅,炒出汤汁加盐后加入备用炒蛋,翻...
碗中倒入味极鲜酱油。倒入香醋。加入适量辣椒油。加入少量熟白芝麻。加入少量盐,搅匀备用。米粉开水下锅,煮至无硬芯立即捞出。泡入凉白开中过一下凉水。煮米粉的热汤盛入...
清水放入微波炉高火20秒,加入20g白糖,搅拌至溶化。加入5g酵母,搅匀后静置5分钟。准备好粘米粉和牛奶。酵母水倒入粘米粉中。再将150g牛奶倒入,然后搅拌均匀...
食材:猪排骨 450克、五香米粉 50克、大蒜籽 二粒、生粉蚝油鸡精 各少量、香葱 一小根、料酒 几滴。先把排骨剁成小块,再放在清水里泡十分钟,再清洗干净,再控...
食材:细米粉1/2斤、卷心菜少许、胡萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、水4杯、酱油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少许、蒜末1大匙。米粉先泡软,卷心菜、香菇、猪...
葱切成葱花,蒜剁成蒜末,姜剁成姜末备用。起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。接着加入豆瓣酱炒香。再往锅里加入一碗清水。倒入米粉,加入生抽,老抽调味。...
准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。将南瓜去皮去瓤后切成块。把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然...
大火煮开水下米粉,煮软后捞出晾干水分。准备食材,碗里打鸡蛋放盐。倒油至七分热转小火,倒蛋液摊散至凝固鸡蛋切成小块。鸡蛋出锅,倒油,洋葱丝小火慢煸至出香味,倒米粉...
准备工作:花蛤煮熟,剥壳备用;锅中烧水,水开后下入米粉煮7分钟,关火,让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。锅中热油,下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。倒...
主料:米粉100克、波波肠1支、鸡蛋1枚。辅料:油2茶匙、盐0.5茶匙、大骨浓汤宝1支、小葱10克、青菜2棵、油炸花生米适量。做法:(1)米粉提前浸泡发透,其余...
食材:青菜叶少许、鸡蛋1个、胡萝卜少许、米粉适量、虾皮少许、盐,鸡精少许、生抽,老抽少许。 锅中加水烧开放入米粉煮5分钟捞出泡在凉水里备用,青菜,胡萝卜切丝,碗...
主料:大米50克、五花肉250克。调料:食盐3克、花椒少许、生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、水20克。大米加入花椒炒香,然后装入料理机中打成粉。粉不...
食材:南瓜700克,糯米粉600克,白糖300克,水适量。 新鲜南瓜一个约700克左右,洗干净后去掉皮切成块状。 然后将南瓜放到电饭锅或其他锅里面蒸35分钟左右...
将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油)。油豆腐切片备用。将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后...
准备好两块干米粉和一个鸡蛋,四个小番茄洗干净放入碗中备用。锅中放油,油热后放入鸡蛋煎,煎得两面金黄就可以了。然后把汤料调好,准备一个干净的碗,加入猪油少许(没有...