主料:米粉100克、波波肠1支、鸡蛋1枚,我来为大家讲解一下关于长沙米粉的做法?跟着小编一起来看一看吧!
长沙米粉的做法
主料:米粉100克、波波肠1支、鸡蛋1枚。
辅料:油2茶匙、盐0.5茶匙、大骨浓汤宝1支、小葱10克、青菜2棵、油炸花生米适量。
做法:
(1)米粉提前浸泡发透,其余食材准备好。
(2)鸡蛋煎熟,然后盛出备用。
(3)汤锅内坐水,放入一支大骨浓汤宝。
(4)波波脆皮肠放入锅内煮制。
(5)青菜也放入锅内焯熟,捞出备用。
(6)放入米粉煮滚。
(7)此时尝尝味道,如果不够味,可加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等调味料。