做法一:面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉适量,第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、...
做法一用料:柚子皮、葱、蒜、小米椒。把吃完的柚子皮切成小块晾干。要吃就可以用开水浸泡。用开水将柚子皮浸泡半小时,可以揉洗数次。把柚子皮的苦涩味洗出来,捏干水分备...
将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片。花椒泡水后留水备用,香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出,勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水。下...
第一种(1)面粉500克,盐5克,清水220克,红薯淀粉适量。(2)第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。(3)做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,...
材料:?面粉500克,盐5克,清水220克,红薯淀粉适量。 第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光...
食材准备:面粉、盐、清水、红薯淀粉。在面粉里加盐,和水揉搓,拌匀。拌匀之后醒置15分钟左右,期间可多揉几次。用一块纱布,包入适量的红薯淀粉后扎紧袋口备用。面团醒...
主料:碱面2克、清水180克、饺子粉500克。辅料:玉米淀粉适量。将饺子粉倒入盆中。再放入碱面。边加入清水边用筷子搅拌。稍揉成团后盖膜饧20分钟。取出面团继续手...
馄饨皮半斤,韭菜50克,鸡蛋1个,萝卜丝15克。韭菜洗净,晾干,切碎,放盐,胡椒粉,加个鸡蛋搅匀。把馅平铺放在馄饨皮中间,尽量平铺,范围可以大点。再覆盖一层上去...
主要材料小麦面粉高筋粉适量,木薯淀粉适量。馄炖皮的面一定要和的硬,并且一定要多饧会。添加少量木薯淀粉是有益处。有益于不粘连和全透明。揉面时加少量盐提升劲力。那样...
材料:小麦面粉600克,水320克,干小麦面粉适当,玉米粉适当。小麦面粉放水和面,随后盖上保鲜袋静放三十分钟;面糊机准备好,将面糊分为多份,撒上干小麦面粉,放进...
鱼皮肉沫粥。用料:鱼皮100克、料酒少许、米50克、水600克、盐,鸡精适量、姜丝少许、葱花少许、肉沫50克、白胡椒粉0.5克。做法:(1)50克米,600克水...
主料:高筋面粉300克,牛奶150ml,鸡蛋58克,玉米淀粉适量。辅料:盐2克。面粉中放入盐,鸡蛋,温牛奶;牛奶少量多次加入,没有牛奶也可以用水代替。面粉搅成片...
第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右,期间...
备好食材:面粉500克,玉米淀粉适量,食用碱面2克。将面粉及碱面倒入盆中。边加入清水边用筷子搅拌。稍揉成团后盖膜饧20分钟。取出面团继续揉面。至光滑盖膜,再次饧...
材料:牛肉半斤,土豆3个。配料:洋葱1个,香葱适量,盐适量,番茄酱2大勺,淀粉2勺。将买回来的牛肉清洗干净之后,放到绞肉机里绞碎放在一边备用,土豆清洗干净去皮之...
用料:馄饨适量、芝麻酱(可以用麻酱和花生酱混合)适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、温开水适量。芝麻酱加适量温开水和少许...
首先我们准备一个干净的小碗,往里面加入少量的食用油,再加入一些温水,搅拌一下,放在一旁备用。另外再准备一个容器,往里面敲入三个鸡蛋,然后再加入一点点的白糖,水怡...
中筋面粉100克,细砂糖40克,玉米油或黄油50克,鸡蛋液50克,牛奶120克,熟芝麻适量。 准备制作蛋卷所需材料和模具。把所有原料混合均匀成可流动的面糊。插上...
大碗里倒入200g糯米粉,加入4勺白糖,然后倒入适量的清水和面,这个水量不要一次性加多了,慢慢的增加,然后感觉已经有粘性了,就开始揉。糯米粉不遇热不是太容易粘合...
食材:鸡翅根、料酒、老抽、胡椒粉、盐、白砂糖、孜然。 首先将鸡翅根用刀划几个小口,方便入味。 水烧开后,将鸡翅根放入焯大概40秒。 焯好的鸡翅根用凉水过一下。倒...