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徐州萝卜卷的做法窍门
原材料：小松菜、小青瓜1/3段、胡萝卜1/5段、秋葵2条、猪嫩猪瘦肉150克，蛋清1个，淀粉和面粉50克、食用油15克、生鸡蛋2个，食盐7克，香油15克。 荸荠...
2024-07-02 -
徐州油酥鸡蛋小饼的做法窍门
材料：面粉，鸡蛋、炒面＋葱花＋色拉油＋盐。取适量面粉，加少许盐(为了使面团劲道些)，温水和面。 揉成光滑的面团，放置醒面。调配油酥:炒熟的芝麻面粉，切碎葱花，些...
2024-07-02 -
徐州口水鸡的做法
鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟。再关火焖熟，大约十五分钟左右。用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透。然后捞出放入...
2024-07-02 -
萝卜卷的家常做法
食材：面粉400g，温水210g，红萝卜1个，香菜1根，海米50g，花生米50g，粉丝适量，蚝油、五香粉、熟油一勺，盐适量。 面粉跟温水倒入厨师机中，加入一克盐...
2024-07-02 -
牛肉萝卜卷的做法
食材：澳洲牛腱子250克，白萝卜半个，香葱200克，小红辣椒2个，姜少许，小青尖椒2个，耗油1汤勺，生抽10毫升，盐1克，味精1克，蛋清半个，香油8毫升，食用油...
2024-07-02 -
紫薯蛋糕卷的做法窍门
用料：（1）蛋糕胚1个；紫薯300g；椰奶或牛奶适量；蜂蜜适量；白糖适量；做法: (1)把蛋糕胚放进烤箱后就可以开始准备紫薯馅了； (2)紫薯削皮切块；（3）紫...
2024-07-02 -
萝卜肉卷的做法
白萝卜切成薄片，越薄越好。放入滚水中焯熟后捞出。猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。青、红椒、姜蒜切成碎沫。放入猪肉碗中。调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉...
2024-07-02 -
萝卜鲜虾卷如何做
食材：白萝卜半个，虾仁100克，猪肉150克，胡萝卜1根，食盐5克，鸡精3克，姜5克，料酒1汤匙，淀粉6克，白糖5克，细香葱8克，红椒10克。白萝卜洗净，去皮对...
2024-07-02 -
墨西哥卷的做法窍门
墨西哥饼：中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克；牛油果沙拉：牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。中筋面粉...
2024-07-02 -
胡萝卜火腿葱花卷的做法
材料：胡萝卜两根、面粉300克、盐适量、水110克、放胡萝卜、火腿一根、葱花适量、酵母2克、玉米油/葵花籽油6克，4克放入揉、糖20克。 胡萝卜葱花洗净切好备用...
2024-07-02 -
葱香小花卷窍门
面粉入一盆，加干酵母拌匀，再分次加清水拌面絮，揉成光面团，套上保鲜袋，冰箱冷藏半发酵一夜。早起面团就发好了，满满的蜂窝。如果不是做早餐，室温发酵就可以，两倍大就...
2024-07-02 -
椒盐葱卷做法窍门
面粉1000克,油适量,盐适量,鸡精适量,香葱叶适量,五香粉适量. 准备发好的面团。还有切好的香葱叶。 把面团揉至表面光滑。 擀成大一点的薄饼。 在面团上抹上一...
2024-07-02 -
油条糯米卷的做法窍门
主料：糯米300克、油条3根。辅料：黄豆粉100克。做法：（1）糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水）。（2）将泡好的糯米滤出备用。（3...
2024-07-02 -
香叶卷做法窍门
主料：面粉500克、牛奶200克、鸡蛋1个。辅料：酵母5克、白糖20克。做法：（1）酵母用少许温水划开。（2）面粉里加入鸡蛋、白糖、酵母液。（3）慢慢加入牛奶用...
2024-07-02 -
芋茸卷做法窍门
食材：芋头300公克，腐皮5张，澄粉150公克，水70公克，面粉15公克，糖30公克，盐20公克。澄粉加入约100公克的90℃热水后调匀成面团；面粉加入少许冷水...
2024-07-02 -
芥末黄瓜卷做法窍门
材料：金针菇3两，黄瓜5两，蟹肉棒3两，红辣椒少许。调料：芥末，生抽，盐，香油。金针菇切去头，锅里的水烧开，放入金针菇，加少许的盐煮5分钟捞起。黄瓜用刨刀刨成片...
2024-07-02 -
茗茶蛋糕做法窍门
用料：低筋粉65克、鸡蛋5个、细砂糖50克、玉米油45克、纯牛奶55克、若竹抹茶粉15克、开水适量适量、夹馅、淡奶油200g、细砂糖15克。做法：（1）将抹茶粉...
2024-07-02 -
炖萝卜做法窍门
做法一：白萝卜炖排骨食材：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。步骤：（1）猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净...
2024-07-02 -
香炒萝卜粒做法窍门
乌贼放冷水里浸泡4-5小时，洗净后焯水备用，萝卜切长条，香菇切粒，葱姜蒜切好备用。菜籽油和猪油倒入锅内加热至8成熟调小火，放入葱姜蒜煸香，放入香菇粒。炒到香菇变...
2024-07-02 -
红烧萝卜条窍门
白萝卜、大葱、大蒜、辣椒、香油、食盐。把白萝卜洗干净然后去掉皮，可以切成长块状，也可以切成小块状，然后把大蒜，生姜、大葱切成片状。往锅里加入适量的油，然后再倒入...
2024-07-02