基围虾是一种生鲜,其中含有很多的细菌,所以容易发生腐坏变质,而冰箱冷冻的温度可以很好的抑制细菌的滋生,保持基围虾的新鲜度,一般如果保存措施做得比较好的话,基围虾...
煮熟的龙虾最好当天吃完,如果想保存更久一点,就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法,尽量把冷冻室温度调低。 推荐把煮熟的龙虾,通过冰过的白开水冷却20秒,把龙...
可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,...
剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。 用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。 紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。...
先将基围虾摘掉虾头、虾须,注意不要扎到手。 在虾背第二节、离虾背2毫米位置处,扎入牙签。 慢慢的挑出虾背黑色的线(里面是虾体内的消化残渣)。 处理好虾头、虾线后...
第一步,剪虾头。基围虾常年生活在海水中,它的头里面隐藏着大量的有害物质,所以基围虾的头最好是不要吃的。所以清理基围虾的第一步就是将基围虾的头剪掉。不要觉得可惜,...
剪虾头,从虾脑部向下剪除,但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉。 然后用剪刀挑出虾脑,轻轻的拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。 用牙签挑出虾线,从下头部位数,第3...
去掉虾须:虾须是不能吃的,在清洗活虾的时候,用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉,这些东西不能吃还带有一些细菌。盐水浸泡:活虾清洗干净之后,盆里倒些热水加上一把...
将购买来的新鲜的基围虾放入盆中,倒入大量的水,在里面不断的搅拌,持续大约半分钟,这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净;将清洗好的基围虾重新放入盆中,倒入适量...
保存基围虾,首先要将虾简单处理一下,在进行存放,具体保存步骤如下:主料:基围虾。辅助工具:瓶子、塑料袋。把买来的基围虾先用清水冲洗一遍,然后用剪刀把基围虾的虾须...
剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。轻轻...
低温保存。隔夜的基围虾不宜放在常温下保存,因基围虾中富蛋白质,在常温环境下容易滋生细菌而发生变质反应,所以一般建议基围虾过夜放在冰箱冷藏。待基围虾冷却后装入保鲜...
保存基围虾,首先要将虾简单处理一下,剪掉虾须,然后排于一个有一定深度的容器中倒上水,将虾完全没过即可,然后放到冰箱的冷冻室冻成冰块,再从容器里扣出,装袋子保存即...
把买来的基围虾先用清水冲洗一遍,然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。 等所有基围虾都处理好后,再用清水清洗2遍,避免有杂物。 找一个干净有深度的容器,把虾一个个放入瓶...
保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,...
用左手拿起一只基围虾,然后右手拿剪刀把虾的虾须和虾脚给剪掉,这样我们的虾就只剩长长身体和一个头部了。剪掉虾的前端也就是虾眼睛位置,剪完之后我们用水冲洗一下,注意...
把买来的基围虾先用清水冲洗一遍,然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。等所有基围虾都处理好后,再用清水清洗2遍,避免有杂物。找一个干净有深度的容器(我这里用的是矿泉水瓶...
保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。 瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝...
可以将活基围虾一只只的装在空的饮料瓶中,灌满水拧紧瓶盖。 放入冰箱的冷冻室内,在烹饪之前将瓶子提前取出解冻即可。 另外也可以直接将活基围虾放在保鲜盒中。 接着盖...
首先我们将活虾清洗干净,然后均匀的码在盒子里面,倒入水直到将虾完全没过,盖好盖子放到冰箱的冷冻室,冻成冰块后倒出,用保鲜膜包住,再放进冰箱即可,这样能够保证虾的...