买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净。沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟。加面粉。用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉。如果上述步骤面粉...
在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉,腌一下去除腥味。擦一点胡萝卜丝和土豆丝。在碗中放入100克的面粉以及100克的糯米粉。再来一把小葱花以及一个鸡蛋。加入一勺五香...
鸡蛋打入酥炸粉中,用啤酒调成糊状备用,五花肉馅中加入盐1小勺、生抽2大勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、花生油3大勺、香油1小勺、料酒1小勺、葱花、姜末搅拌均匀...
首先把蚕豆用凉水泡上几天,如果豆子大一些,那么泡的时间也要更长,差不要三四天的时间,不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了,而且在浸泡的时候需要每天都换水。用小刀在...
想要把带壳的虾炸至酥脆的话,我们就要先将这个虾清洗干净,再把它的须、角以及头部顶端的刺都剪掉,然后用牙签把位于它背部的虾线挑出来。接着把处理好的虾和料酒、食盐、...
食材:鸡蛋两个,食盐一小勺,面粉适量。食用油适量。先准备一个大碗,里面磕两个鸡蛋把鸡蛋充分的打散,加入一小勺食盐搅拌均匀。然后再往里面少量多次地加入面粉,直到揉...
想要将鸡块炸的酥脆,可以在鸡块上裹上一些面包糠或者是面粉,这样炸出来的鸡块口感会更好一些。面粉的裹法十分简单,将面粉中倒入鸡蛋液、适量的清水、盐、黑胡椒粉搅拌好...
将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高,浸泡一夜;将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分,或者用干纱布包上吸取水分,不然炸的时候会迸油;将锅中放油烧到4~5成...
主要材料:小鱼30条,干辣椒若干,蒜头若干,生姜适量,面粉适量。小鱼冲洗干净滤干水装盘,调味,加点盐,鸡精,生抽,一品鲜酱油,蒜末,生姜片。炸之前,把水滤干。撒...
方法:炸花生米之前,把花生米放在清水里洗一洗,只是洗一洗,不需要泡发。花生米洗过后沥干水分。炸花生米要:冷锅、冷油、冷花生。这就是把花生米炸的又酥又脆的诀窍之一...
鸡胸肉洗净,把它切成两半不要断。在里面撒上盐,鸡精,胡椒粉,烧烤料。腌制一段时间。腌好的鸡胸肉,中间夹一层奶酪片,再把它合起来。把鸡蛋磕在碗里,把他打散,鸡胸肉...
准备材料:新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。 准备好新鲜的大虾,泡洗干净。 大虾...
如果可能的话,炸鱼前先选个适合的锅,好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少,最好选择不粘锅炸鱼;如果大量炸鱼,就选一口大的新铁锅;若没有上述条件不具备,就尽量用没...
所需食材:香蕉5根,油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量。首先挑选表面黄色的香蕉,熟透的会更甜。鸡蛋磕入碗中打撒,多打一会儿。然后倒适量干淀粉在盘内。面包糠也准备好待用...
食材:小虾500克、油,鸡蛋,淀粉,五香粉适量、料酒,盐,味精适量。首先需要把小虾洗净控干水分。然后能够免费放入料酒,五香粉,适量盐,味精,腌制20分钟。然后再...
准备面粉300g,食用油10ml,鸡蛋一颗,白砂糖适量,黑芝麻适量,90ml温水。首先和面,300g面粉中加入10ml食用油拌匀,再加入鸡蛋白砂糖,黑芝麻,拌匀...
食材用料:面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。制作方法:(1)先把发酵粉盐用温开水化开,盆中放入面粉,鸡蛋,牛奶揉成面团饧20左右。(2)表...
黄油常温下软化,用打蛋器打发。黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑。加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中。加入香草精拌均匀,筛入低粉和盐,用...
黄花鱼500克,五香粉适量,盐,味素 适量,料酒,醋,生抽 1小勺,葱,姜,蒜 少许,白糖半小勺,食用油适量。黄花鱼收拾干净,控干水分放入盆中。葱切碎,姜切碎,...
先要将萝卜洗干净,去掉根须后切成两半,再切断,每一块都切成底部相连的连刀快。将所有的萝卜块都切好,放在大盆里。将盐倒在上面,拌均匀,腌制一个晚上。将腌制好的萝卜...