主料:番茄2个、青鱼500克。辅料:盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺。青鱼洗净,去除鱼骨,切片。切好的...
将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;香料可按个人所需增减,如果为了方便,可...
准备1条鱼、2个西红柿、鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉适量。斜刀将鱼肉片开,将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里,加入料酒搅拌均匀。锅中加油烧热,放入葱姜,煸炒出香味...
鱼的重量控制在600克左右,生熟火候好把握。收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩...
鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到...
食材:鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。 鲫鱼洗净切块备用。 葱切成段备用。 汤锅里放水,放入姜片,煮开。 水开后放入鲫鱼块。 大火煮开,放入盐及鸡...
所需食材准备:500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。番茄切开,土豆切片,草鱼...
在鱼肉上抹上淀粉再微炸,这样可以保护鱼肉,不轻易碎。烧鱼或是煲鱼的时候的火力不应该过大,水位盖过鱼就好。待水烧开之后就应用小火慢慢的烧到冒出香气的时候就行了。在...
起油锅,用大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;在汤锅中倒入半锅水烧开;将鲫鱼放入锅中大火烧煮;水开后,换小火微炖慢煮,并加入姜块;待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛...
准备材料:鱼1条、熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。鱼去鳃,去鳞...
鲫鱼一条,酸泡菜50克切碎,干辣椒100克用剪刀剪成节,芹菜大葱各50克切成5厘米长的节,姜一小块切姜米,大蒜一头切片,白胡椒粉8克,花椒面5克,味精适量。制作...
我们需要准备非常新鲜的草鱼,草鱼去头。去掉中间的大骨头,两边的软骨用刀给它去掉。然后将鱼肉切成片一定要记得鱼皮不要消掉了,要带着皮。鱼头砍成两半。鱼骨头给他砍成...
主料:鲫鱼。 辅料:葱、老抽、生抽、白糖、鸡精、盐、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉。 鲫鱼去鳞片洗干净,然后再用刀在鱼两面上割五条伤口,摸上盐及涂上...
麻辣龙利鱼,材料为姜片、葱段、蒜片少许,郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许,干辣椒若干。利鱼化冻后切片,放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。锅内放油,加入花椒、麻...
葡萄酒做鱼可以的。红酒做鱼的时候我们应该注意两点,一是红酒属于酸性的烹饪调料,能够使鱼肉的表面变得更加滑嫩,同时还能够增加鱼的香味。要在放鱼之前,在煮鱼之前应该...
做水煮鱼用草鱼而不用鲤鱼,是因为草鱼鱼刺不多肉质够细腻。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡...
梦见鱼在清水中游动,象征你将得到 抄财富和权力,或表示你现在的心情和处境很好,也可能预示你会有意外的收入或地位得到提升。梦里见到一群鱼在游水,这暗示着你最近有很...
越近临产期,孔雀鱼的肚子胎斑越显大而黑。 母鱼在水中游动不规则。 母鱼会找隐蔽的地方躲起来。 母鱼不吃饲料,表现出食欲不振。 母鱼外观颜色比平常鲜明,身体看起来...
将鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。 锅里放清水烧开放蒸锅片,放腌制好的鱼块和碗一起蒸开10分钟,掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鱼块。不能蒸...
养殖密度家养的长方形水族箱因体积较小,千万不可多养,宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内,可饲养5-7厘米长的-6-8尾。直径为26厘米...