玉竹百合瘦肉汤材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与...
大枣大枣不仅是甜美食品,也是治疗疾病的良药,大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,所以是我们健脾益气的佳品。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不...
地瓜:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、...
豌豆立夏这天,要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛,而古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。每100克豌豆中含维生素...
羊肉羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事。牛肉牛肉...
大枣乌梅汤原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。功效:滋阴、益气、敛汗。应用:阴津亏...
羊肉—补肾助阳羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事...
山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。秋分时节吃山药可暖身养胃,不失为老少皆宜、价廉物美...
黄精蒸鸡原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。做法:将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅...
山药山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素、维生素BB2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏...
青萝卜陈皮老鸭汤材料:青萝卜600克、陈皮1/4个、光老鸭1只(约600克)、生姜2-3片。做法:青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡,去瓤;光老鸭切去尾部及脚,...
桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。鸭...
菠菜在秋分时节天气干燥,这时候最好要多吃一些菠菜,菠菜里面胡萝卜素含量很高,经常食用能起到润肺止咳、清热解毒等功效,也可以多吃一些胡萝卜,可将其打汤或者清炒食用...
石榴石榴不仅美味,营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴...
青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡,去瓤;光老鸭切去尾部及脚,去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲...
雪梨无花果炖鹌鹑,材料:雪梨1~2个、无花果6个、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。雪梨去皮、芯,切块;无花果洗净;鹌鹑宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下...
酸味食物如果说到秋天,大家都会用金秋来形容,在秋天的时候最适合养肺了,那么养肺还是以酸性物质为主,辛味发散泻肺。所以说在秋分时节应该多吃一些水果蔬菜等酸味食物,...
玉米玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,...
吃腊八粥每逢小寒节气,饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮...
吃羊肉养生:补肾助阳。羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是...