材料:草鱼1条,葱姜蒜适量,料酒适量,啤酒1瓶,生粉适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,豆瓣酱1勺,花椒粒8粒,小米椒1根,香菜葱段适量,胡椒粉适量。草鱼处理后...
主料:草鱼700克。 辅料:植物油、盐、辣椒酱20克、姜10克、料酒适量、大葱一根、大蒜3瓣。 把新鲜草鱼收拾干净洗净,草鱼特别长,所以我把鱼头切去了,这样好煎...
食材:酸菜500克,草鱼软排500克,花椒500克,盐20克,生姜丝20克,番茄20克,鸡精20克,鸡精20克,香叶20克,蒜末20克,料酒20克。把鱼身上均匀...
将鱼杂反多洗几遍。水开后放入鱼杂,加入料酒、姜片去腥。准备的材料。倒入油,凉油加入郫县豆瓣酱,炒出红油。然后加入葱姜干辣椒,翻炒均匀。倒入鱼杂后,加入料酒,味极...
材料:草鱼。辅料:猪里脊、香菇。调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油;将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会...
干草鱼要提前一天用水泡开,然后切成大块。葱姜切丝,独头蒜剥皮洗净。锅里放少量油烧热,先下鱼块两面煎黄,然后放葱姜略炒,也可放两根干辣椒。加入稀释了的甜面酱,再放...
主料:草鱼。 辅料:猪里脊、香菇。 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。 将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌...
原料:草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。去鳞去腮去内脏清洗干净。切成小块。放盆中洗净,加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌...
准备食材:草鱼、葱、姜、青椒、红椒把处理好的草鱼清洗干净并切块,再用食盐、生抽、花椒粉把草鱼腌制一会。然后再把腌制好的鱼块放入装了淀粉的碗里,让它们的表面都沾上...
把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除。在鱼身两侧打十字花刀。把姜片、葱段塞到鱼肚子里。在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油,搅拌均匀。把鱼放入锅里蒸十五分钟...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。 鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。 将...
新鲜草鱼一条重约1千克左右,葱段,姜丝,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,淀粉,菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用。将用...
材料:新鲜草鱼一条重约1千克左右,葱段,姜丝,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,淀粉,菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用...
用料:草鱼、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐。鱼洗干净切块,把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟。将鱼块中的葱姜蒜捞出,然后加...
用料:草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。 草鱼一条洗净。切成段。擦干上面的水分。两面沾上玉米淀粉。锅烧热倒油,把鱼段两面稍微煎一下。准备葱姜蒜,干红辣椒,八...
材料:新鲜草鱼一条,葱段,姜丝,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,淀粉,菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用。将用料的东西...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。将摆好...
将草鱼连刀剖开,去掉内脏和鱼鳃,在背部改上花刀方便入味,表面均匀地抹上白酒。接着在一个盆中放入辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,鸡精,盐,姜末搅拌均匀。将调好的料粉均匀地...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上将摆好的鱼放...
食材:草鱼块300克、油50克、淀粉30克、胡椒粉5克、料酒10克、葱姜蒜适量、盐5克。准备食材,鱼块用盐,胡椒粉,葱段,蒜片,姜片腌制。然后,将鱼块裹一层淀粉...