原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒，今天小编就来说说关于草鱼怎么炖好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
草鱼怎么炖好吃
原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。
去鳞去腮去内脏清洗干净。
切成小块。
放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。
葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。
锅中放入适量植物油，放入花椒，葱姜蒜，干红辣椒，爆香。
放入鱼块稍微煎一下。
加入适量白酒。
加入适量醋。
加入适量生抽。
加入适量老抽。
加入适量糖。然后大火烧开几分钟入味。
加入适量清水没过鱼块，加入适量盐。
大火烧开。
烧至汤汁浓稠关火出锅。
盛盘，撒上香菜。
