食材:鲍鱼100克、生菜80克、姜片25克、葱结20克、盐、鸡粉各1克、白糖4克、蚝油10毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、料酒、水淀粉、食用油各适量。将洗净的生菜...
材料:鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉。干鲍八只泡清水48小时,中途要不停地换水,泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉)。倒入开水盖上...
主料:鲍鱼1斤。调料:植物油20克,盐5克,葱花3克,香菜3克,米醋5克,酱油3克,生姜片3克,淀粉5克,白糖8克,清水15克。鲍鱼的处理:用勺子铲断鲍鱼背柱将...
食材:鲍鱼200克、土豆100克、鸡精10克、白糖10克、姜丝20克、葱丝50克、油10克、酱油20克、盐10克。 把土豆切块。 在锅内倒油,放入葱丝、姜丝炒香...
原料:活鲍鱼。配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底...
鲍鱼刷洗洗净,用小刀轻轻取出鲍鱼,剔除内脏,在鲍鱼上面切上十字刀。准备葱、姜、香菜切末备用。碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀。锅内放油,加葱、...
用料:鲍鱼20只、蒜瓣1个、生姜2片、红尖椒2个、油适量、味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精1勺、水淀粉适量。 鲍鱼放在沸水中焯水1分钟,取出鲍鱼肉,去掉里...
食材:鲍鱼100克、生菜80克、姜片25克、葱结20克、盐、鸡粉1克、白糖4克、蚝油10毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、料酒、水淀粉、食用油各适量。 将洗净的生菜...
首先将鲍鱼清洗干净,用小刀将壳取出,去除内脏,用家里的专用牙刷,将鲍鱼壳内外刷净备用。从中间片开一刀,使鲍鱼能薄一点,蒸制时好入味,吃的时候也方便。将鲍鱼在最上...
鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。 将两个鲍鱼去除内脏,然后洗净切十字花刀。 起锅倒入适量的清水,把鲍...
主料:鲍鱼300克,白萝卜1根。先给将鲍鱼从海水中拿出,千万不要用其他水泡,或者洗它,否则死得很快。你从水中拿出之后就会发现鲍鱼自己在拼命的蠕动,别管它,也别摸...
准备鲍鱼8只、姜适量、大蒜适量、葱适量、油适量、酱油适量。首先将鲍鱼清洗干净,用小刀将壳取出,去除内脏,用家里的专用牙刷,将鲍鱼壳内外刷净备用。从中间片开一刀,...
材料:鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量。鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起。干香菇, 枸杞清洗干净。...
材料:小鲍鱼6只、蒜苔300g、花椒粉少许、盐1小勺、老抽适量、水适量。小鲍鱼从壳中挖出,刷去黑色污渍,彻底清洗,过沸水焯一下,然后切片。蒜苔洗净切段。 热锅,...
原料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜,200克,香菇,20克,虾米,20克。调味料:香油1小匙,白胡椒粉半小匙,盐半大匙。虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高...
材料:鲍鱼500克、蒜蓉150克、盐3克、鸡粉3克、糖2克、牛油5克、花生油100克。鲍鱼宰杀洗净。 蒜头剥皮剁碎,将其中百分之三十的蒜蓉用油炸至金黄后捞起,和...
材料:鲍鱼300克、柴鸡一只、姜、盐、味精。把鸡处理干净,切块。放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放...
可以做黄瓜片炒鲍鱼,具体做法如下:材料:鲍鱼8只、黄瓜1根、油、葱姜片。把鲍鱼剔出来,摘掉内脏,切成小片,黄瓜切片。锅中烧开水。水开后,将鲍鱼片焯一下,马上捞出...
主料:西芹88克(切段)、百合100克、榆耳68克、素鲍鱼(切片)118克。调味料:斋蚝油/生抽/糖各1茶匙、盐少许、斋汤2汤匙、生粉水适量。煲滚水下盐、少许油...
可以做鲍鱼瘦肉汤,具体做法如下:材料:鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并氽水洗干净后待用;炖盅内加入5...