松子50g,南瓜籽50g,白芝麻50g,橄榄油适量。剥出仁儿,尽量去除紫色的皮衣。腰果选颗粒完整,干净无杂质的。巴旦木选薄皮原味。购买红枣别买水洗过的,回家自己...
山楂果酱:制作方法:先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆,加热至71~82℃保持20分钟,再继续升温至88℃,逐渐得到浓缩浆液,将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香...
材料:青梅1000克。 调料:食盐适量、白糖250克。 青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时(去涩)后把水倒掉。 重新加水没过青梅,加2小勺盐,煮开后转小火5分钟,...
沙果洗净,可以加点盐搓一搓。不用去皮,但得去核,切片,最好再切碎点,等熬的时候会更省功夫,越碎越好熬。切好的沙果碎,冰糖粉加进去,抓拌均匀。盆口覆一层保鲜膜、放...
果酱的制作方法:首先将水果洗净,滤干水份,接着加入细砂糖拌匀,放冰箱腌制3个小时,然后放入料理杯中盖上盖子,将抽真空的小装置安好,手按启动,抽真空15秒,将料理...
准备山黄皮适量,冰糖适量,糯米甜酒适量,豆瓣酱适量,芝麻酱适量,蒜米适量,红辣椒适量,米醋适量。把250克山黄皮洗净,放到果汁机里,然后加入100克的蒜米,3颗...
材料:南瓜豆渣1碗、面粉(约半碗)6小匙、鸡蛋1个、苹果酱适量、熟黑白芝麻适量。鸡蛋打入碗中搅散。加入南瓜豆渣搅拌均匀。加入面粉。搅拌均匀后静置15分钟。15分...
用料:披萨皮8寸一个、巧克力一个、棉花糖适量、坚果适量、黄油5克、椰蓉适量。 黄油隔水融化均匀涂抹披萨皮上,烤箱预热200度烤4分钟。 巧克力隔水融化均匀涂抹烤...
主料:寿司海苔1张、黄瓜1根、火腿1根、腌萝卜条2根、米饭1碗、草莓果酱适量。黄瓜1根、火腿1根、腌萝卜条2根均切成条条。准备好寿司海苔铺上米饭,米饭要温的哦。...
食材明细:松子50g、南瓜籽50g、白芝麻50g;辅料:橄榄油适量准备炒好的坚果。放入搅拌机中,搅成大颗粒,加入适量橄榄油,接着搅拌。搅拌成糊状后,加入一些盐调...
苹果2个,雪梨1个,冰糖90克,玉米淀粉12克,清水50克。苹果、雪梨去皮,切成小丁,放入料理机中,加入清水打匀。倒入面包桶里。加入冰糖、玉米淀粉。再把面包桶放...
将柿子果肉倒进料理机,加半碗清水搅打1分钟成柿子糊。将柿子糊倒进砂锅或者是不锈钢锅,倒两碗清水,加上冰糖和柠檬汁,开大火烧开,转小火熬煮,用木铲一直搅拌。经过又...
将做好的果酱倒入玻璃瓶中,拧紧瓶盖。将装好的果酱瓶放入锅中倒水至末过瓶子中部,煮20分钟。将果酱瓶取出后,倒置冷却24小时,这样瓶子里的空气将自然变成真空状态。...
原料:百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。 准备一只干净的搪瓷锅。 用锋利的小刀切开百香果的顶部,不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了,用小勺子将百香果...
食材:果酱220g。果酱最经典的吃法当然是涂抹在面包上当早餐,开启美好一天。配上全麦麦片和牛奶也是不错的选择,营养又美味。饭后是不是总想吃点甜的又害怕摄入热量太...
加入足量的糖原理其实很简单:高浓度的糖通过简单的渗透作用,可以置换出水果里面本身的水分,导致微生物脱水而不能生存,从而保持果酱不腐败。客官在购买果酱时请留意果酱...
梨去皮洗净,祛除梨核,这里梨核一定要祛除干净,不然制作出来的梨酱颜色不漂亮。其中两个梨放入料理机搅打成泥。剩下的两个梨切成小丁,然后放入白糖。把白糖搅拌均匀,让...
冷冻保存法。将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法,只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶,就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看,冷冻保存法似乎并没有存在...
准备山楂、冰糖;新鲜山楂洗净,切两半除去黑色的蒂和籽粒;锅中加水,大火煮沸,将处理好的山楂倒入锅中,等汤熬成微黄;加入冰糖,转小火,期间适时搅拌,并碾压碎,熬煮...
食材:带核李子1000克、白砂糖适量、水300克;李子洗净,沥净水分。把洗净的李子剖成两半,挤出核,把果肉都扔进面包机的内桶。如果没有面包机,直接把果肉切成小碎...