原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁 ，今天小编就来说说关于如何做百香果酱?下面更多详细答案一起来看看吧!
如何做百香果酱
原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。
准备一只干净的搪瓷锅。
用锋利的小刀切开百香果的顶部，不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了，用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。
在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时。
开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌。
熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可。
密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入冷却的百香果酱，冷藏保存。
