肉鸡一只,土豆三个,菜椒三个,芥兰适量,胡萝卜一个,老抽120g,料酒60g,糖40g,葱花30g,姜末30g,花椒10粒,大料2个。将肉鸡冲洗干净,去掉鸡杂和...
把肉用水煮五分钟,捞出切小块。锅里放少许油倒入切好肉块煸出油。捞出炒过的肉块留底油放入冰糖炒至焦黄再放入之前捞出的肉块。加入盐、料酒、老抽、辣椒等调料翻炒一分钟...
主料:草鱼1条、干辣椒少许、黄豆芽200克、芹菜2根、郫县豆瓣、2勺、红薯淀粉1勺。辅料:蛋清1个、花椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐少许、花生油少许。做法:...
首先五花肉切块,用料酒腌制30分钟。葱切丝,姜切片,准备大料。凉锅下油,下入肉块炒制发白放入葱姜。炒出葱姜的香味放入适量料酒。然后放入适量老抽。放入适量冰糖.翻...
主料:兔肉1200克。辅料:火锅底料40克、干辣椒3个、花椒3克、大葱1根、大蒜1根、生姜20克、鸡粉2克。做法:(1)干野兔剁小块。(2)用温水浸泡12小时以...
先在鸡腹中塞入葱段、姜片、蒜片,再倒入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉,再揉捏鸡身,腌制2小时。将烤箱调200度,预热10分钟,将鸡身串在烤架上,可在鸡的四肢裹上锡箔...
嫩母鸡1只、以头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡为好。鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克...
姜蒜剁细,鸡翅膀洗净,用小刀把鸡翅膀划一下口子,有利于进盐味。放各种配料。将其拌匀。放冰箱腌制2小时左右。预热烤箱3-5分钟(上下190°) 将锡箔纸铺在烤盘上...
主料:土鸡(半边)约1.5斤。辅料:食盐3勺、味事达生抽少许、姜山3片、单晶冰糖5片、耗油少许、花生油1勺。将鸡洗净放入盘中,盘子大小以能将整鸡放入为准。洗干净...
洋葱1颗,玉米,蛋 2颗,葱适量,盐巴少许,鸡皮适量,烤鸡。做法:先将吃剩的烤鸡去皮并撕成丝状。将撕下的鸡皮放进炒锅里逼出适量的油。运用逼出的油将洋葱炒香炒软,...
光鸡一只,洗净抹干水分,将鸡对半切开,鸡脖子和鸡翅拆开。准备姜片和蒜瓣。将姜、蒜和其他调味品混合在一起搅匀。用勺子将调好的酱汁淋到鸡上,任何位置都不要放过,抹匀...
新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃,但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方,千万不要食用。加入甜味...
光鸡一只,洗净抹干水分,将鸡对半切开,鸡脖子和鸡翅拆开。准备姜片和蒜瓣。将姜、蒜和其他调味品混合在一起,搅匀。用勺子将调好的酱汁淋到鸡上,任何位置都不要放过,抹...
三黄鸡洗净,切掉鸡脖子和鸡爪,大蒜切碎,小土豆洗净切块,迷迭香切碎备用。三黄鸡放入烤盘里,用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎按摩2分钟,放入冰...
先把整只鸡里外洗干净,内脏掏出,静置十分钟。把所有的蔬菜都洗净处理好,胡萝卜一半切条,一般切丁,杏鲍菇同上,青椒同上。一天准备,清洗干净后抹一层盐撒上胡椒粉备用...
食材:三黄鸡1只,盐1勺,黑胡椒粉1勺,料酒1.5勺,老抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,柠檬1个,糖1勺,蒜头4个,生抽2勺,葱2根,姜4片。洗干净,爪子和鸡头剁掉...
用料:主料鸡肉1只。 调料:食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、叉烧酱1匙。 姜切片,蒜头拍扁或切片。 碗里加入调...
食材:土鸡一只、油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、葱适量、姜适量、香菇适量、土豆适量。 土鸡清洗干净,去掉鸡头,屁股...
三黄鸡1只,樱花6朵,生抽15克,蚝油1大勺,番茄酱1大勺,糖10克,黑胡椒碎10克,橄榄油1勺,大蒜3瓣,菊1小棵,意大利香草料10克,准备好鸡,调料和樱花,...
鸡胸肉洗净沥干,划几道口子方便入味。正反面撒上适量的海盐和黑胡椒碎,进行初步调味。调好酱汁,刷在鸡胸肉正反面,腌制半个小时入味。烤箱预热180°,中层烤20分钟...