光鸡一只，洗净抹干水分，将鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅拆开，我来为大家科普一下关于做烤鸡好吃的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
做烤鸡好吃的方法
光鸡一只，洗净抹干水分，将鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅拆开。
准备姜片和蒜瓣。
将姜、蒜和其他调味品混合在一起搅匀。
用勺子将调好的酱汁淋到鸡上，任何位置都不要放过，抹匀。
把抹过汁的鸡放入保鲜袋，将碗里剩下的汁也全部倒入袋中封口，入冰箱立冷藏室腌制一天。
第二天取出，把鸡排放在烤网上，底下放个烤盘垫锡纸，用于承接滴下来的油
烤箱200度，40~60分钟左右，视鸡的大小和个人爱好而定。
好吃的烤鸡取出斩块。建议用厨房剪刀来剪开最好，不用担心肉汁四溅。
