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酸辣汤家常做法正宗酸辣汤怎么做
准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒...
2024-10-28 -
正宗酸辣汤的家常做法
食材：高汤一碗、黑木耳适量、内脂豆腐一块、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝各适量。将准备好的食材都切成丝状，然后...
2024-10-28 -
重庆酸辣粉的家常做法
主料：粉条。辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤。干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花...
2024-10-28 -
正宗酸辣鸡杂的做法
主料：鸡杂。调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。用盘装些酸辣椒待用。鸡肾洗净切片，待用。待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备...
2024-10-28 -
正宗胡辣汤的做法
准备食材：青菜、鸡蛋、瘦肉、薄千张、小葱、油、盐、生粉、香油、酱油。将瘦肉、青菜和千张洗净后切成丝，小葱切丁，生粉加水化开，鸡蛋打成蛋液备用。起锅烧油，油热后放...
2024-10-28 -
正宗酸辣肉末面做法
食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、醋...
2024-10-28 -
正宗酸辣粉的做法配料
材料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、...
2024-10-28 -
胡辣汤怎么做好吃
原料：（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉...
2024-10-28 -
正宗的酸辣粉做法
把红薯粉放入盆中用热水烫软，烫软后放入开水中煮3-5分钟，捞出泡入凉水中。把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上，泡好后擦干水分。锅中倒油，用小火将花生和黄豆分别炸熟...
2024-10-28 -
家常酸辣汤的做法
配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤...
2024-10-28 -
藕带的正宗做法
主料：藕带300克。辅料：小米椒2克、葱2克、盐1克、醋2克、糖1克、油1克。做法：（1）藕带洗净用刀斜斜切段装盘。（2）小米椒和葱切段备用。（3）锅内倒油，将...
2024-10-28 -
肉粒胡辣汤怎么做
原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味...
2024-10-28 -
酸辣土豆丝怎么做
首先土豆洗净， 先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。锅中入油加热，放入花椒，待...
2024-10-28 -
正宗酸辣肉末面的做法
食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、耗油适量、醋...
2024-10-28 -
开胃酸辣汤的家常做法
制作食材：豆腐300克，猪血50克，竹笋15克，胡萝卜15克，金针菇15克，水发黑木耳15克，淀粉适量。 调配料：香油2小匙，胡椒粉1小匙，辣椒粉1/2大匙，香...
2024-10-28 -
紫菜胡辣汤怎么做的
将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟。搅3次后面团比较有劲后，放入有2千克水的盆中，用手轻轻的攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水醒...
2024-10-28 -
正宗逍遥镇胡辣汤做法和配方
主料：牛肉丁、花生豆筋切丝、海带。 辅料：干黄花菜水发开切段、粉条。 调料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。 锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花...
2024-10-28 -
酸辣汤的家常做法分享
准备要用到的食材有豆腐、香肠、金针菇、木耳、香菇等。把香菇切成丝、木耳切丝、豆腐切薄片后也切丝、金针菇切掉尾部，再切成两段、火腿肠切细丝。锅里倒入适量的油，油热...
2024-10-28 -
酸辣土豆丝的做法窍门
土豆去皮洗净，修整一下，切丝，将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑。青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用。锅内加清水，放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用，葱姜蒜...
2024-10-28 -
酸辣汤芹菜怎么做好吃
制作原料有野生水芹菜、姜末、葱花、蒜末等。把芹菜洗净切段。土豆切条。热油，炒香葱花，放入芹菜。炒匀，放入土豆条，加适量生抽。加入清水。烧开后，炖至土豆熟透。放入...
2024-10-28