制作食材：豆腐300克，猪血50克，竹笋15克，胡萝卜15克，金针菇15克，水发黑木耳15克，淀粉适量 ，下面我们就来说一说关于开胃酸辣汤的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
开胃酸辣汤的家常做法
制作食材：豆腐300克，猪血50克，竹笋15克，胡萝卜15克，金针菇15克，水发黑木耳15克，淀粉适量。
调配料：香油2小匙，胡椒粉1小匙，辣椒粉1/2大匙，香醋1大匙，精盐1小匙。
豆腐切成条状，猪血切成薄片；水发黑木耳泡好，洗净切丝。
竹笋、胡萝卜洗净切丝。
金针菇洗净，切去根部剥开。
往锅内倒入一大碗水，煮开，加入切好的材料(豆腐除外)、精盐、辣椒粉续煮至再开时，用水淀粉勾芡拌匀，熄火前放入豆腐条、猪血片稍煮，再加入胡椒粉、香醋、香油即可。
