食材用料:土豆400克、椒盐适量、葱少许。土豆隔水蒸熟。将蒸熟的土豆去皮。用保鲜袋包住土豆。用刀背按压,就成了圆饼状依次完成。锅中下油烧至八成热,下土豆炸制。炸...
主料:土豆适量。调料:油适量、盐适量、椒盐适量、胡椒粉适量、孜然适量。大土豆一个,去皮洗净。切成薄片。用竹签子串起。两面刷上油。盐、椒盐、胡椒粉、孜然混合好。均...
土豆洗干净,但是不要削皮。干辣椒切段去籽。蒜切片。把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟。用微波炉比较快,也可以放在清水里煮到软。锅里放酱油3大勺...
土豆切片上锅蒸熟,用擀面杖压成土豆泥。 土豆泥放凉,加入鸡蛋,盐,糖,面粉,葛根粉,葱花,牛奶和适量水调成面糊。用牛奶会增加土豆饼的香浓程度,也可以全用水调糊。...
食材:土豆600克,小葱2根,盐半勺,酱油4勺,油适量。 土豆洗净切好,放入搅拌机里。 搅拌充分,要足够细腻。 分离水分,大概就这样放着2分钟左右就好了,不需要...
材料:土豆2个、椒盐粉一勺、盐一勺、孜然粉少许、辣椒粉适量。土豆洗净去皮切块备用。锅内倒油,油没过土豆的三分之一就够了。油六成热时倒入土豆。每半分钟翻动一次土豆...
先把土豆把皮去掉,隔水蒸熟后取出来,然后用勺子等厨具捣烂成泥状。加入一小勺盐,再加入10克白糖进行搅拌均匀即可。加一个鸡蛋搅拌均匀。也可先把鸡蛋打散做成蛋液再加...
准备材料:土豆2个,鸡蛋2个、糯米粉80克、鲜奶少许。把土豆蒸熟后去皮搅成泥后加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点鲜奶;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半...
小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。...
材料:土豆适量,葱适量,菜油适量,蒜适量,麻油适量。土豆洗净刨皮,用微波炉打到七八成熟,取出来趁热用勺子压下。锅中放油,油烧热后将压软的土豆放进去。中火煎到两面...
土豆刷洗干净,上锅煮熟。土豆取出去皮,然后放入保鲜袋内,敲打成泥。土豆泥放入盆里加入糯米粉。打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水,揉搓成团。分成平等的小团子,然后再搓...
食材:白胡椒粉2克、土豆250克、白胡椒粉2克、鲜虾250克、干辣椒2克、姜2克、香葱2克、大蒜2克。 虾去除虾线,也可去除虾头,若喜欢虾油的味道,只要将虾须剪...
小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。...
食材:花椒30克,盐15克。 准备好花椒,还有盐。 把花椒放锅里炒香后盛起。 把盐放锅里炒微黄。 然后再把炒过的花椒和盐一起炒一会,可以关上火用锅里的余热再炒。...
材料:猪蹄l只(约500克),红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。猪蹄洗净,一剖两半,加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末,上笼...
材料:海虾500克,青椒粒50克,红椒粒50克,姜粒50克,蒜粒150克,葱花少许,精盐、鸡粉、椒盐、料酒、生粉各适量。取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的...
做法一用料:海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克...
食材:卤水豆腐一块,韩式辣酱适量,圆葱少许,胡萝卜少许。豆腐切成小块。开水煮豆腐块五分钟,这样豆腐会变得很结实,不容易碎。韩式辣酱一勺备用,一般的超市都有卖的。...
食材:蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸一下水,防止下锅时炸油。...
材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...