小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆),今天小编就来说说关于孜然椒盐小土豆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

孜然椒盐小土豆的做法(孜然椒盐小土豆怎么做)

孜然椒盐小土豆的做法

小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。

煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。

锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。

加入一点点白糖。

加入一小勺椒盐粉。

再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点)。

倒入葱花。

翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。