鸡翅15个,椒1个,腐乳4小块,腐乳汁1大勺,料酒适量,花生油适量。鸡翅洗净后用刀在中间划2刀(正反面都划上),用拌匀的腐乳和腐乳汁,料酒,少许花生油腌制,放...
准备用料。鸡翅、腐乳、干辣椒、姜、盐、白糖、生抽、蒜。鸡翅洗干净后剁开两半,倒入腐乳汁,放入一块腐乳抓匀腌制20分钟。锅内放入适量的油,放入姜蒜炒爆香。然后倒入...
原料:鸡翅12支(约800克),姜1块,酒、豆酱、红腐乳、酒2大匙,糖3大匙。鸡翅洗净,弄干水分。姜拍扁。以强火加热油,爆香姜,放入鸡翅,炒至表面微焦。加鸡翅移...
主料:鸡翅根8个。辅料:腐乳2大勺、绵白糖10克、玉米油5克。鸡翅根备好,洗净,浸泡半小时后,用流动水冲洗干净;自制腐乳,绵白糖备好;洗净的鸡翅根两面都用牙签扎...
食材:老豆腐两块,辣椒粉50克,白酒半碗,盐40克,腐乳曲半包。去市场上买两块老豆腐,豆腐有老豆腐和嫩豆腐,要制作腐乳的话,最好选择老豆腐或者买农家自制的豆腐。...
材料用料:茶油25克,宏潭豆腐乳60块,蒜泥、芹菜末各50克,熟鸡蛋黄3只,糖15克,自制辣油10克,熟花生油35克,香油15克,盐5克,鸡粉15克,胡椒粉5克...
首先是要制作豆腐坯,买北豆腐,也有叫成老豆腐的,就是那种韧性大的豆腐,用温水洗净,压上砧板,压12小时以上,压出豆腐的水分倒掉。将豆腐坯切成3-4厘米左右的的小...
主料:猪蹄适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、白酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。猪蹄焯水,水里放一块拍碎的姜,水开放...
【需要的食材和配料】:老豆腐500g、食盐25g、辣椒面40g、花椒粉5g、醪糟50g、高度白酒10ml、适量菜籽油准备500g的老豆腐,切成2X2厘米大小的小...
原料:五花肉、豆腐乳、冰糖、料酒、花椒、干辣椒、大葱、姜、大料、盐。五花肉洗净。五花肉放入平底锅,中火慢慢烤。把肉皮朝下,小火烤制肉皮起泡,这样也可以去除腥味。...
食材:猪蹄2个,腐乳4块,干红辣椒3个,姜10克。 准备食材。猪蹄两个、腐乳4块、姜适量、干红辣椒3个。 将猪蹄提前放入清水中浸泡5-6个小时。(这一步是为去除...
烧开水后,把双花入锅焯水至西兰花深绿色。葱切丝,蒜切片,准备好腐乳配料。油少许七成热后,葱丝下锅焯出香味。下入食才后翻炒。加入腐乳和胡椒粉翻炒。等颜色上匀出锅即...
将糖、酵母放温水里融化。将奶、融解的酵母水一起倒入面粉中。没有牛奶用水也可以。将面粉搅拌揉搓成面团后,放烤箱45度,发酵一个小时。将发酵好的面团继续揉搓,将里面...
将稻草剪去稻穗,洗净晾干后,平辅在簸箕下一层。豆腐切块摆好,放在稻草上,然后在豆腐上再盖一层稻草,然后盖上一块布或小薄被保暖,放置较封闭、温暖、避风的地方,静放...
食材:鲜嫩空心菜600克,腐乳40克,盐1克,糖3克,油30克。将空心菜择好,洗净;炒锅内放油,加入腐乳煸炒,把腐乳炒碎,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,使...
先准备一块老豆腐,切成小块,放入蒸屉上码好了,然后大火蒸3-5分钟,这一步是防止豆腐放个一两天有杂菌,蒸好后放凉,撒上安琪腐乳菌,每个都要撒上,底部也要。均匀撒...
茼蒿洗干净。锅加水煮开,下点盐和油放茼蒿煮熟捞起,用厨房剪刀从中间剪断并叠好。油锅放油,烧热油后下辅料,淀腐乳要打散,最后用淀粉勾芡。煮好的料汁浇在茼蒿上,完工...
食材明细:老豆腐2斤,白酒50ml,干辣椒末50克,调和油25ml,食盐40克,鸡精少许,白糖30克。 老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。 将老豆...
材料:猪肉300克,腐乳2砖,豆酱1勺,1勺生抽,1勺料酒,姜蓉、香葱适量。把腐乳、豆酱、姜蓉、香葱准备好。猪肉最好选择隔拦肉【猪排骨批下来的肉一面是带有一层薄...
主料:猪排骨1.5公斤。辅料:酱油130克,精盐5克,白糖50克,腐乳汤80克,料酒10克,葱50克,姜15克,水淀粉80克,植物油2公斤(实耗250克)。葱切...