原料:菜心一捆、香菇5棵、宁波水磨年糕一包、剁椒适量、清酒适量、耗油适量、蒜1颗。蒜末炝锅,加适量剁椒,煸出红油。倒入香菇片,加入清酒煸炒。香菇片变软后加入年糕...
准备好原材料。年糕切粒。胡萝卜切丁黄瓜切丁(黄瓜中间的瓤部分不要)。核桃切碎年糕盐水焯一下。过凉水,沥干备用。胡萝卜玉米里也焯一下,过冷水沥干备用。将玉米粒,黄...
火腿和葱切成大小均匀的小段,火腿段可以切的和年糕段差不多大,这样最后成菜的时候卖相更好。锅中加入适量的清水,把年糕放进水里面焯水,直到锅里面的年糕条变软为止,然...
食材:年糕100克、螃蟹两个(大的一个)、海蛎子50克、海带50克、胡萝卜50克、豌豆50克、玉米一个、香菜一颗、葱姜丝10克、料酒10克、食用油50克、芝麻油...
食材:年糕片适量、小青菜4-5颗、鲜香菇少许、鲜蘑菇少许、香菜2根、生抽适量、麻油适量。 先将小青菜去根掰片洗净净泡会。 洗净蘑菇和香菇。 准备处理双菇姐妹俩...
用刀将玉米粒从玉米棒上切下来。木瓜去皮去籽,切丁,豇豆切丁,蒜切片,蛋清打发备用。锅中放适量油(橄榄油更好),爆香蒜片后,下豇豆煸炒(因为豇豆最不易熟,所以先下...
土豆1个(中等大小)、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵、老母鸡汤口味浓缩汤料1个。香菇洗净用温水泡软,挤干水切成片;将土豆去皮洗净切成小丁,用清水冲去表面...
青菜洗净切断。胡萝卜去皮洗净切片。黑木耳提前泡发。将锅里加点盐,给胡萝卜,黑木耳焯水。锅中加一勺猪油。倒入青菜翻炒。变软一些后加盐调味。倒入焯水后的黑木耳,胡萝...
西兰花,木耳,香菇,胡萝卜,冬瓜分别用水焯熟!锅里加少许少许油,加蒜末呛香,马上加入所有焯熟的主料,随即加2勺耗油,翻炒均匀即刻盛盘!小贴士 配菜初衷是想选用五...
四季豆洗净焯水,一定要焯透。焯熟后过凉水。胡萝卜切条状。瘦肉切细条状后,加生抽,嫩肉粉,适量盐拌匀,腌渍十分钟。油烧热,炒好瘦肉盛出备用。油烧热,炒胡萝卜,炒好...
鸡蛋打入碗里,加入肉沫,搅拌均匀。锅里放入适量的油,倒入蛋液。煎至定型,搅碎,捞出备用。豌豆放入锅里翻炒至熟透。放入胡萝卜丁炒2分钟。加入一碗米饭,翻拌均匀。加...
蛋液加入水、盐拌匀后过滤到碗中备用。玉米笋、芦笋、蒜末与辣椒末放入盘中。万用锅内锅中倒入1杯水,放入作法1的蒸蛋。内锅上方放上铺有调理纸的万用锅蒸盘,再放入做法...
时蔬烤鸡如何做:(1)将各种调料准备好,调成汁,将除了盐以外的全部酱汁原料搅拌均匀哦;(2)然后将一半的酱汁倒入密封袋子里,再将已经处理好的鸡放入,撒上盐,注意...
用料:榨菜2包、胡萝卜1根、冬笋1个、葱适量、猪肉适量、白糖适量、细盐适量、酱油适量。备好所用的食材。时蔬榨菜的做法图解2热锅将肉片下锅炒至出香。再将笋丝下锅同...
主料:两色圆葱、西芹、胡萝卜、圆白菜、木耳各适量。时蔬切片,姜丝备用,西芹用水川烫下。用个大点的器皿把食材放好。先用盐与糖把食材杀青。加入木耳,生抽,香醋,香油...
用料:鲜虾4只、西兰花3朵、大白菜适量、紫甘蓝适量、香菇粉适量、淀粉适量、核桃油适量。将鲜虾扒好去虾线,剁成虾泥,将大白菜,紫甘蓝和西兰花洗净,用开水焯一下,切...
原料:黑木耳、豆腐皮、樱桃萝卜、黄瓜、葱、蒜。黄瓜切片,樱桃萝卜切片,豆腐皮切片,葱切葱花,蒜切碎,黑木耳洗净后择成小块。锅内倒入油,油湿热,加入葱花和蒜,炒香...
时蔬炸酱的用料:肉半斤、洋葱1个、胡萝卜1根土豆1个、青椒1个、茴香,桂皮,八角,干辣椒,芝麻,花椒适量、葱段,蒜末,姜末适量、料酒,豆瓣酱,麻辣鲜,生抽,老抽...
准备苋菜1小把、丝瓜1条、蒜几粒、油适量、小火腿2根、水适量。将菜摘洗好,丝瓜切好,蒜蓉备好,火腿切条。热锅下油爆蒜,同时下火腿条翻炒。加入清水,下丝瓜。丝瓜快...
首先四季豆洗净焯水,一定要焯透。焯熟后过凉水。胡萝卜切条状。瘦肉切细条状后,加生抽,嫩肉粉,适量盐拌匀,腌渍十分钟。油烧热,炒好瘦肉盛出备用。油烧热,炒胡萝卜,...