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传统泡菜怎么做
酱莴笋（1）材料：肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。（2）做法：把莴笋削去外皮，洗净；放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干；将...
2024-06-14 -
传统泡菜
首先将圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净，切块。然后再将罐子洗净擦干，然后再放入花椒粒、盐、白砂糖，倒入适量凉开水，搅匀，放入切好的各种蔬菜，最后再加入少许米...
2024-06-14 -
泡菜蕨菜的制作方法
材料：蕨菜，盐，清水，花椒，茴香，白酒。将要泡的蕨菜洗净风干。将清水烧开，放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，...
2024-06-14 -
想学做泡菜怎么做
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条，人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放...
2024-06-14 -
怎么做橄榄泡菜
首先先将材料准备好，需要用到的有冰糖（没有冰糖用白糖替代也可），小米椒（具体看你接受的辣味）、柠檬、甘蓝（也叫包心菜）、然后将小米椒清洗干净，并切好。将橄榄清洗...
2024-06-14 -
什锦泡菜怎么做
备好所需食材，将各种蔬菜洗净切小块。放入4g盐，拌匀后盖上盖子腌制1小时左右。将腌出来的水倒掉。将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用，取一片柠檬片分割...
2024-06-14 -
怎样做泡菜
在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。 加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。 将冷却的盐水倒入乐扣乐口...
2024-06-14 -
韩式辣酱怎么做泡菜
准备材料苹果、洋葱、大蒜、生姜、生抽、料酒、醋、白砂糖、辣椒面、黄豆酱。苹果、洋葱、大蒜、生姜剁碎，然后用料理机分别打成泥，放进四个小碗里备用。将生抽、料酒、醋...
2024-06-14 -
怎样做韩国泡菜
准备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。白菜从中间切开，注意不...
2024-06-14 -
怎么做泡菜萝卜
把萝卜洗净、切段。 拿个放置带盖的容器、将萝卜放里面。 开水烧开、烧开后放凉。 再将水与醋的比例成1：1放在刚放好的萝卜里面。刚好盖住萝卜、再适当放泡椒依个人口...
2024-06-14 -
红椒泡菜怎么做
所需食材：新鲜红辣椒1斤，大蒜1/2斤，姜片5片，盐1/3杯，水3杯，糖2大匙，腌咸虾2大匙。将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份，用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌...
2024-06-14 -
做泡菜的方法步骤
用不沾油的大锅烧开一锅清水，晾凉，倒入泡菜坛；将细盐、干辣椒、生姜、大蒜、白酒及适量花椒和大料放入泡菜坛。将泡菜“母水”放到泡菜坛子中；用清水洗干净要泡的蔬菜，...
2024-06-14 -
黄瓜泡菜怎么做
准备生抽30ml，香油10g，白砂糖20g，盐15g，蒜末10g，辣椒酱30g，黄瓜500g。黄瓜洗净切条，均匀撒上盐，挤出水分。黄瓜中放入蒜末、辣椒酱、生抽、...
2024-06-14 -
香肠泡菜煎饼怎么做
主料：面粉200克、香肠2根、韩国泡菜80克。辅料：水350克、食盐2克、大蒜粉2克。面粉加入盐，水和大蒜粉拌匀。香肠切片，泡菜切碎，分别加入到面糊里拌匀。舀一...
2024-06-14 -
新鲜玉珠怎么做泡菜
原料：玉珠宝10公斤，食盐0.8公斤，大料八角、山奈50克、花椒20克、干辣椒10克、冰糖适量。用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷，放入处理好的玉珠浸泡4～...
2024-06-14 -
减脂泡菜饺子怎么做
食材。辣白菜（韩式泡菜）300克，猪肉300克，水饺皮500克，小葱少许，油5克。泡菜切碎，猪肉切块，姜块、葱段，加入所有调味料一同放入料理机中打成肉泥。从容量...
2024-06-14 -
鸡蛋泡菜炒饭怎么做
主料：米饭245克、泡菜155克、鸡蛋60克。辅料：油2.5汤勺、盐1克、味精1克。食材：米饭、韩式泡菜（已切碎）、鸡蛋（已煎）。在锅中加入2.5汤勺油烧热，下...
2024-06-14 -
萝卜条泡菜怎么做
萝卜切成大小均匀的条，均匀的撒一层盐，拌匀，静置半小时到一小时。韭菜和小葱切成4-5cm的段备用，蒜和姜都捣成泥。用盐腌过的萝卜出了一些水，倒掉，品尝咸味，如果...
2024-06-14 -
香肠泡菜煎饼怎么做
主料：面粉200克、香肠2根、韩国泡菜80克。辅料：水350克、食盐2克、大蒜粉2克。面粉加入盐，水和大蒜粉拌匀。香肠切片，泡菜切碎，分别加入到面糊里拌匀。舀一...
2024-06-14 -
姜做泡菜怎么做好吃
嫩姜1200公克，盐40公克，糖500公克，白醋600公克。嫩姜选择前段粉白部分较嫩。嫩姜剥去粉红色叶片部分后切片。保鲜盒中放入嫩姜片，加入盐，盖上盒盖，摇一摇...
2024-06-14