用料:黄豆120克、鸡蛋2个、奶120毫升、面粉400克、盐2小勺、糖1勺、酵母4克、油20克。黄豆洗净,泡发四个小时以上,或者冰箱冷藏过夜。黄豆控水,加两个鸡...
食材:土豆两个、肉末一份;土豆切片,然后将土豆片煮熟,放在碗中,碾压成土豆泥。在准备一些葱姜蒜等食材,切成岁末备用,准备肉末一份。锅中放入适量的食用油,将肉末一...
用料:土豆1个,玉米淀粉适量,番茄酱适量,油(都可以)半锅,盐半勺,胡椒粉些许。做法:步骤一:土豆洗净削皮切块放入蒸锅里蒸20分钟;步骤二:把土豆压成泥;步骤三...
准备物料。磨碎豆饼,配合发酵材料的0.1%配制发酵剂。 加发酵剂。以一定比例加入发酵剂(发酵剂:豆饼=1kg:1~2t)。为了调节发酵时的通气量,加入重量比为1...
食材:豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量。把豆饼清洗干净,然后沥净水分。锅中放油烧开。倒入豆饼中火炸制,用铲子轻轻地翻动两下,以防粘锅。炸成微黄时改...
食材:豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量、把豆饼清洗干净,然后沥净水分。锅中放油烧开。倒入豆饼中火炸制,用铲子轻轻地翻动两下,以防粘锅。炸成微黄时改...
打湿发酵:将豆饼整碎后并使用清水打湿,装到保温箱中,放到阳光下暴晒,豆饼变色有臭味时发酵完成。发酵期间要2-3天翻动一次,让豆饼更均匀的受热。加水浸泡:把豆饼加...
土豆泥饼不应该加面粉和淀粉,应该是用粘米粉和糯米粉。首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟,蒸煮的土豆捣成土豆泥备用,准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌,揉成面团,把...
将3整棵大蒜叶洗净后切成小段,两个干辣椒切碎。豆饼用水冲洗几下。起锅烧油,倒入大蒜叶和干辣椒碎,炒至大蒜变绿。放入豆饼翻炒均匀。加入鸡精、盐、蚝油、生抽和老抽翻...
土豆2个、鸡蛋2个、白芝麻少许、水适量。方法:土豆去皮洗净后用切丝工具擦出细丝,鸡蛋搅成蛋液。将土豆丝和鸡蛋放到盘中加入盐搅拌,不需要加水,也不需要加面粉,这样...
土豆泥饼不应该加面粉和淀粉,应该是用粘米粉和糯米粉,首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟。蒸煮的土豆捣成土豆泥备用。准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌,揉成面团。把...
原料:香蕉一根(约100克)。 配料:蜜豆20克、黄油30克、细砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、盐少许。 准备材料,将黄油于室温中软化,香蕉压碎,滴入几...
用料:黄豆120克、鸡蛋2个、奶120毫升、面粉400克、盐2小勺、糖1勺、酵母4克、油20克。 黄豆洗净,泡发四个小时以上,或者冰箱冷藏过夜。 黄豆控水,加两...
食材:豆饼1小盆,小红辣椒2-5个,小葱1-2根,生姜1-2片。 将豆饼淘洗干净后,先控水,控好水后备用。 将小辣椒和小葱切碎。 锅烧热后,倒入适量食用油,油烧...
食材:糯米粉1.5千克、水1斤、圆形的荷叶50个、花生1.2斤、绿豆1.2斤器材:研磨机1台、膜型1-10个把花生和绿豆混在一起,用研磨机来研磨,把它研磨成较小...
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成,面团醒发3小时以上。发好面团。猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香,放入冰箱冷藏更好包。面团发好后,揪扯成一个个小面团搓圆压扁。用擀面棍...
主料:豆饼500g。辅料:辣椒适量大蒜适量葱适量色拉油适量盐适量酱油适量淀粉适量。油热下姜蒜爆香。加入豆饼。豆饼不用翻炒直接放入清水即可,加酱油调色。小火焖3分...
准备食材:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。将土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可以防止土豆变色,拌面糊时也不需要在家清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖...
准备食材,水300克,孜然20克,咖喱粉10克,面粉200克,香葱30克,土豆300克,花生油50克,盐3克。土豆去皮,擦成丝,加孜然,咖喱粉,盐入味。加入面粉...
豆饼500克、辣椒适量、大蒜适量、葱适量、色拉油、盐适量、酱油适量、淀粉适量。油热下姜蒜爆香,加入豆饼。豆饼不用翻炒直接放入清水即可。加酱油调色。小火焖3分钟左...