食材:水晶粉、清水、杏仁露、白糖。把100克的水晶粉分成两份,每份50克,然后分别与清水和杏仁露两种液体原料混合,搅拌成均匀的面糊(喜欢吃甜的可以在这一步放糖)...
食材:铁棍山药450克、炼乳20克、紫薯粉8克。 山药洗净切段。 放入蒸锅里蒸20分钟左右至软烂。 蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋里压成泥。 在山药泥中加入炼乳。...
主要原料有红茶水,马蹄粉,鲜奶,白砂糖,碗,盘,奶油球。取两个干净容器,每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖。取半碗鲜奶(或椰奶)和半碗放凉的红茶。将红茶和鲜奶分...
先做桂花糕。桂花糕做法:玉米淀粉过筛,加入235克水搅匀。把三花淡奶,椰桨,和糖桂花放在一起搅匀,把鱼胶粉,350克水,和糖放在一起先搅匀,再大火烧开,转小火,...
原料:糯米,白糖,桂花,花生油等。将糯米洗净,用凉水浸泡后,连米和水一起磨成稀糊状,装入布袋吊干水分;把糯米面倒在屉布上,用旺火蒸半小时取出;将糯米面放在案板上...
淀粉适量、水适量。取适量淀粉,加水搅拌。静置几分钟,等淀粉重新沉淀下来,倒掉上层的水留下沉淀物。再加水搅拌、静置、倒掉上层水,重复多三四次(时间允许的话)。最后...
把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均匀,加入2克油,分3次倒入300克开水,用筷子边搅拌边倒,趁热把面团揉好(有点烫手,可以套着一次性手套和面)。把面团分成40等分,每...
食材:紫薯4条,西米250克,白糖50克。把紫薯洗干净用高压锅隔水蒸15分钟。把西米用果汁机用磨粉功能碾成粉。这是已经碾好的西米粉,非常细腻哦。然后把西米粉加适...
食材:西米200g,紫薯(小个)2个,红薯(小个)2个,白糖1勺,炼乳1勺。准备西米,用厨房机打粉,喜欢甜可以加些白糖一起打。打西米粉的过程中,可以准备馅料,洗...
主料:木薯粉180克、紫薯500克。辅料:热水150克、白糖适量。做法:(1)准备食材,主要是木薯粉和紫薯。(木薯粉也是一种淀粉,一般超市都能买到)。(2)紫薯...
主料:水晶粉80克、水200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。辅料:布丁杯2件。先将芒果切片,然后用花型模具压出芒果,猕猴桃干切小块。称量好所用的材料,...
食材:雪梨1个,银耳10克,冰糖5克,红枣10克,吉利丁片15克。雪梨去皮,去核,切成小丁,红枣洗净,去核,切小丁备用。锅中倒入洗净的银耳和清水,大火煮10分钟...
准备的食材:小红豆一小把,木薯粉大概只有半斤的量就好了,水适量,糖也同样的是适量,当然还要准备好几个的小小的碗子了。步骤及其做法:(1)先将红豆提前的进行浸泡开...
材料:木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许。做法:将木薯粉、澄粉混合,把200g水与粉混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状即可;将2...
准备食材:地瓜250克;糯米粉300克;面粉100克;白砂糖50克;黑芝麻10克。250克地瓜洗净去掉头尾,加水盖过地瓜一半即可,盖上锅盖蒸。蒸地瓜的时候开始揉...
用料:白糖80克、紫薯粉3克、草莓粉3克、马蹄粉100克。做法:(1)主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆。(2)原材料:白糖80克,紫薯粉3克,草莓粉3克,马蹄粉1...
主料:木薯粉100克,澄粉25克,葡萄干10克,水200克,糖30克。木薯粉加入澄粉混合均匀。加水搅拌至无颗粒,锅内加水加糖煮开。模具刷油,糖水晾后加入粉桨中搅...
先把红豆洗净放入盘中,加入适量水蒸熟,放冷备用。把粘米粉,澄粉,糯米粉放入盆中,先加入120ML清水拌成糊。再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化。把开水撞进...
主料:水晶糕点粉100克、清水260克。辅料:细砂糖40克、干桂花适量。做法:(1)将水晶糕点粉与糖混合均匀。(2)分几次倒入清水,边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆...
准备材料:米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少许;紫薯南瓜分别去皮切块,切成薄片,分别放入蒸锅,蒸20分钟...