主料:鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺。 辅料:盐适量、生抽适量、鸡粉适量。 花生洗净后用清水泡浸一小时。 将泡发的...
鸭掌6只、花生50克、腐乳1.5块、姜6片、蒜3颗、油2茶匙、盐1茶匙、糖适量、豉油适量、蚝油适量。做法:花生提前泡软,鸭掌洗干净后过开水烫一下。把鸭掌一分为二...
主i料:花生米1斤、酱油一盘底。辅料:盐一小勺、味精几粒、糖一小勺、五香粉少许。锅色先放油,再放花生米。花生米炒到把八分熟,装盘,碗里都行,就热马上拿盘子焖好,...
猪大排300g、葱、干香菇。做法:排骨下温水焯洗干净备用。将新匀的花生米洗净,下高压锅加少量清水。再将排骨及泡发好的香菇加入。上盖转排骨键。将压锦好的花生香菇排...
花生提前十几分钟用泠水泡一下后,控干水分待用。排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干,倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌半小时。如果赶时间,可...
将鸡肉洗净剁块,花生洗净备用,辣椒切成小块,葱姜蒜切末。锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。蒜香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒。翻炒几下,...
用料:猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
用料:猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。花生提前浸泡2个小时。猪...
猪脚一只相克食物、花生半碗相克食物、葱适量相克食物、姜一块相克食物八角适量、桂皮适量、生抽100毫升、蚝油3勺、红烧酱油2勺、胡椒粉适量、料酒适量。花生提前泡,...
食材准备:材料:花生100克、猪脚1只。调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。 将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。 加入花生、酱油、糖、酒和适量的...
猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。锅内...
食材:红萝卜4-5根、纯瘦肉半斤、葱姜适量、油盐适量、地瓜粉条适量。 精选质量好的纯瘦肉,切小片。 红萝卜切薄片。 热锅,倒入食用油,把切好的葱姜丝,倒入锅中炸...
主料:五花肉200g。调料:生抽适量、老抽少量、调和油适量、元贞糖适量、腐乳(香辣味)1块、胡椒粉适量。莲藕,五花肉,蒜头,生抽,老抽,腐乳,糖,油,胡椒粉。五...
准备用料。猪脚、花生、葱、姜、八角、桂皮、生抽、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、料酒。花生提前泡,生抽,蚝油,红烧酱油用碗装在一起备用。猪蹄剁块,清洗干净,用清水浸泡一...
先把猪蹄洗干净,锅里放水加入八角香叶姜,煮开,焯水,一般喜欢煮个十分钟这样,毕竟后面猪蹄也不好熟,然后过冷水洗干净。把花生放电饭锅里压到吃起来有点粉粉的,大概要...
即将炒的花生仁倒进漏篮选用温开水轻度匀称的清洗一遍,目的是将花生仁弄湿。用力上下摇晃让水从漏篮中排出并控干花生仁表层水份。用小至中的火起油锅,油可无须过多,不需...
食材:猪蹄半边,花生半碗,姜3片,郫县豆瓣适量,冰糖适量,老抽生抽适量,八角香叶适量,盐适量。先把猪蹄洗干净,锅里放水加入八角香叶姜,煮开,焯水,然后过冷水洗干...
葱1g蒜3g,调料 5种,油10g,盐4g,糖4g,醋20g,生抽20g。葱蒜切末放入碗里,生抽,醋,盐,糖放入碗里拌匀。炒锅放花生米,放一点油小火把花生米炒熟...
猪手洗净,用清水浸泡2小时,期间不时更换清水。冷水入锅,开火,焯去血污。再次冲洗干净,沥干水备用。开小火,放油,把姜,葱,香叶,八角,桂皮,干辣椒炒香。猪手入锅...
细面条300克,长豆角30根,五花肉150克,葱、姜、姜少许,蒜3瓣,盐、鸡精1勺,料酒1勺,酱油2大勺。湿面条,截碎上蒸笼,大火蒸10分钟小火焖5分钟,这样面...