选择优质豆类。做豆浆少不了使用豆料,豆子的选择很重要。优质的豆料能让豆浆的口感更香浓、更营养。选择常用的豆料要掌握挑选窍门。鉴别黄豆时,优质的黄豆皮色呈固有的颜...
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水...
主料:干黄豆100g、清水1000ml、葡萄糖内酯2g。称量100g干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯。黄豆用清水泡一夜,完全涨发。泡完滤去水份。豆浆机中加入1000...
黄豆历经侵泡,碾磨磨浆后,将豆桨放进有一点冷水的锅中,高溫烧开,当豆桨煮至许多泡沫塑料时,不必停战,应调为微火煮到100摄氏,当白沫子散去,豆桨彻底烧开后,再文...
食材:红豆60克,薏米50克,清水1000毫升。红豆和薏米分别准备出所需要的量,将红豆和薏米先分别淘洗干净,去除其中的杂质,重新加上干净的水,将豆子泡一泡。如果...
主料:黄豆100克、大米100克、白芝麻50克、黑芝麻50克、黑豆50克、花生50克。首先就是将黄豆和黑豆都烤熟了。将花生米烤熟了,再将黑白芝麻炒熟了。将所有的...
红豆洗净浸泡,红枣洗净去核;将红豆、红枣放入豆浆机中,加入适量的水,烹调后加入适量的蜂蜜或冰糖调味。与传统豆浆相比,红枣豆浆就是加入了很多的红枣,大家都知道红枣...
做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高...
制作豆浆,碗中放入小米,燕麦,黄豆,倒入破壁机中加入清水,启动破壁机,时间到后倒出即可。倒入湿的材料,水不要一次倒完,用手抓抓抓,不要揉,把面折叠,用拳头压压压...
在理论上,隔夜的豆浆不能喝,一般建议现磨现喝,在两个小时内喝完,冬天可以稍长一些,夏天要尽快喝完。过夜的豆浆在常温下可能会滋生很多细菌,里面的营养也会发生变化,...
用料:豆浆400g,吉利丁片2片,蔓越莓适量。 泡软2片吉利丁片。将泡软的吉利丁片加至在豆浆里。小火拌至吉利丁片溶化。再将蔓越莓码在模具底部。将加入拌好的布丁豆...
橘柚豆浆;柚子或者橘子适量,黄豆适量,柚子或者橘子外皮去掉,泡发好黄豆冷水一般十五分钟,把泡好的黄豆和橘子或者柚子,放在一起用豆浆机打磨即可。生菜豆浆;生菜适量...
自制豆浆后会过滤出的豆渣是可以吃的。豆渣营养丰富,含有高膳食纤维、高蛋白质、碳水化合物,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质,可作为烹饪原料添加到各类主食里,其中的豆...
花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,...
食材:无渣豆浆1100ml、虾10个、橄榄油8克、意粉1杯、干香菇适量、奶油10克、盐3克、蒜头适量。锅中烧开水,放意粉煮熟煮成软身,过凉水备用。材料切块,蒜头...
自制豆浆后会过滤出的豆渣正常情况下能吃,豆渣营养丰富,含有高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质,可作为烹饪原料添加到各类主食里,其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互...
打香浓豆浆的时候一定要注意大豆的挑选,最好选择那些颗粒饱满无虫蛀,无损伤而且无酶变的优质大豆,大豆,在做豆率以前还要提前用清水洗净,并把它放在清水中浸泡,等他完...
将黄豆洗干净,浸泡12小时。用量杯量100克的黄豆,放入榨汁机中,放入不超过750ml的水,开始榨汁。将榨好的豆浆通过过滤网将豆浆渣过滤掉。放在热奶盆儿中加热到...
食材:芸豆半杯、黄豆半杯、清水900ml。芸豆提前4小时泡好,洗干净。黄豆同样提前泡好洗干净。两种豆洗好后倒入豆浆机内。加入900ml清水。豆浆机插好电源,选择...
豆浆500g,果脯20g,面粉50g,鱼胶粉20g,糖20g,桂花酵母(干)4g,泡打粉2g,青红丝15g。豆浆熬开后,放入白糖、桂花、鱼胶粉,熬稠后倒入饭盒,...