胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精。红萝卜和淮山削皮,木耳提前泡发好,蒜剥皮,蒜苗洗净。将红萝卜和淮山切片。切片好的淮山放入盆中,加入清水和一勺食盐。...
主料:淮山药。辅料:青红椒。调料:盐,鸡精,鸡汤,白糖,白醋,葱,姜。将山药去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红...
将淮山洗干净削皮,切片或条,形状随自己喜欢,不用太薄,厚薄适中。切好片的淮山放入水中浸泡,防止氧化变黑。主锅放入两颗大蒜,3秒/速度5打碎,用刮刀棒将蒜末刮至锅...
准备好淮山一段,小葱切葱花备用。淮山去皮切块。锅中下油,放入淮山,先炒下再放点蚝油,然后放多点水煮十五分钟。干水之后放点葱花。出锅装盘,软糯鲜香,老少咸宜。淮山...
主料:鸭肉200克、山药150克、鸡蛋75克。 调料:大葱5克、盐5克、料酒3克、味精4克、淀粉(豌豆)2克、芡粉5克、色拉油30克。 将鸭肉洗净剔去筋,斜批成...
把削皮后的淮山浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。或者将已切片后的淮山立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。也可以放在加油醋的冷水里,还可泡在柠檬水里,然...
食材: 淮山、蒜苗、小葱。 辅料:鸡精。 将淮山冲洗干净,放入锅中煮熟,沥干水分。 将小葱和蒜苗洗净、切成段。 放入切好的蒜苗、葱段,翻炒3分钟。 再放入 淮山...
把削皮后的淮山浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。或者淮山切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。或者放在加油醋的冷水里。还可泡在柠檬水里,然后炒淮...
淮山药玉米排骨汤:把淮山药做成淮山药玉米排骨汤,一定会让你非常的喜欢,而且在做法方面也是非常简单易做的,首先要准备好适量的淮山药和适量的新鲜玉米新鲜排骨,全部都...
山药炒鸡肉。 食材:鸡肉、山药豆。辅料:葱、姜、蒜、酱油。 将山药洗净,削去外皮。 热油,爆香蒜片。 倒入鸡肉,炒熟捞起。 再热锅放入适量食用油。翻炒山药,直到...
山药去掉外皮,先切斜段再切成菱形片,切山药时宜打滑,一定小心不要切到手,然后迅速将切好的山药放入清水中浸泡,同时在清水中加入几滴白醋,这一步可以有效防止山药氧化...
将山药去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝。坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分。将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到...
原料:淮山药。 辅料:剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。 首先淮山去皮,改刀成0.5厘米的片,放进清水洗一下,沥干水分待用。 酒店里面做这道菜,一般都是给山...
材料:鲜淮山250克,猪肉250克,姜2片,葱末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量鲜淮山去皮后切块,然后浸在淡盐水中。猪肉洗净后切片,然后用适...
准备好材料:猪骨、淮山、枸杞、蜜枣、莲子、桂圆、陈皮外加【管花肉苁蓉】3片(可以不加)。还有材料:节瓜、红萝卜、姜。把节瓜、红萝卜洗净削皮切滚刀块;姜切片;猪骨...
准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。淮山去皮、洗净、切片。放入锅中、隔水蒸熟。蒸熟的淮山用小勺压成泥。淮山泥加入糯米与玉米粉混合,和成稍软的粉团。黑芝麻粉加入糖桂花...
用料:山药一根,猪里脊肉200克,青红椒各一个,油、盐、生抽、鸡精适量。准备好所有的材料。里脊肉切薄片,加少许盐、料酒、生抽、淀粉、拌匀腌十分钟。山药去皮切片,...
铁棍山药(大拇指粗那种)整根洗净去皮磨蓉。淮山蓉、肉末、豆腐碎、青红椒碎、鸡蛋和盐、生抽一起混合,顺一个方向搅拌均匀。锅中下油,中火把油烧温热转小火。用勺(奶瓶...
山药去皮,切片,再划十字切成四块状备用,大米和小米入锅,加适量的水煮至沸腾。当米沸腾后加入山药丁,改小火漫煮,把虾仁切成小段。待粥煮至变黏稠时,加入虾仁丁,加入...
食材:土鸭1/4个,山药1根,土豆1个,胡萝卜半个,油适量,生抽2勺,蚝油1勺,盐适量,糖适量,蒜4瓣,姜2片,葱白适量。将山药、土豆、胡萝卜切块,蒜、姜、葱白...