把葱姜香叶大料备好待用后,鸡翅凉水下锅,放料酒葱姜焯水把血沫去除干净,鸡翅焯好备用锅中放油,倒入白糖炒糖色,待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。倒入准备好的葱姜大...
主料:乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。乌鸡一只备用。红枣,党参,枸杞准备。香菇染发撕小块。锅中烧水,将乌鸡切块下入锅中,煮开。然后加...
鸡腿洗净,冷水下锅,水开后抛去浮沫。焯好的鸡腿捞出控水,葱姜蒜八角备用。炒锅倒油,放入白糖,炒糖色,把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁...
原料:肘子,盐,花椒粉,鸡精,葱姜蒜,小茴香,丁香,花椒,八角桂皮,香叶甘草,香菇,生抽,老抽,糖。肘子洗净,放入锅中煮一下,去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性...
原料:公鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。 公鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净。 香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋...
牛扒清洗放进小盆内,凉水入锅,水盖过牛扒就可以;大火烧开后,把汤表层白沫子祛除;加适当的姜;米酒约3一茶匙;煮沸后再煮十五分钟,熄火挪到外锅内再次加温;约40分...
主料:排骨头400克、四季豆角400克、酱油适量、料酒适量、白糖少许、盐少许、五香粉少许、葱少许、鸡精少许、孜然少许、大酱一勺、姜适量。排骨头提前用水抄去血水,...
把葱姜香叶大料备好待用后,鸡翅凉水下锅,放料酒葱姜焯水。 把血沫去除干净,鸡翅焯好备用。 锅中放油,倒入白糖炒糖色,待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒。 倒入准备...
主料:鸡翅500克。辅料:黄瓜100克,番茄100克。调料:大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花...
大火焖10分钟后收汁。材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄...
食材:苹果150克、鸡翅500克、咖喱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、辣椒(红,尖,干)适量。 把鸡翅洗干净,沥干水份。 起油锅,加入生姜和小红椒...
材料:猪蹄三只,鸡翅16个,鸡蛋8个、香菇10朵,葱一根、姜10片,花椒20粒,八角5个,桂皮一块,香叶5片,肉扣三个,干辣椒6个,料酒三勺,生抽三勺,老抽一勺...
葱切段,姜切片,土豆切块,在鸡翅两面各切斜刀口。起锅烧油,放入八角,桂皮,香叶,辣椒,炒出香味,放入鸡翅,葱姜翻炒。倒入适量的生抽,老抽,土豆块,翻炒均匀,加入...
将鸡中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀块。净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅...
鸡翅洗净放入滚水中汆烫至变色后,捞起泡入鲜美露中腌渍备用。新鲜木耳放入滚水中汆烫1分钟后,捞起沥干水分切成适当大小的片状。三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟以去除油...
鸡翅斩小块,加姜片,料酒,耗油腌制,土豆切丁,准备姜蒜辣椒。 热锅下油,放入干红辣椒,姜蒜片爆香,倒入腌好的鸡翅块,翻炒至变色,加入土豆块。 调入生抽,老抽,滴...
原料:鸡翅根、蒜、葱、姜、八角、香叶、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。鸡翅放入大碗中,3-4片生姜切粒...
食材明细:鸡翅根6个、豆角500g、植物油1勺、五花肉30g、大葱1段、姜4片、蒜2粒、干红辣椒3根、料酒1勺、酱油2勺、花椒粉1匙、鸡汁1匙、海鲜酱2匙;鸡翅...
食材:中号土豆2个、鸡翅3个 调料:油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制3...
鸡翅切成块。用开水加葱段焯一遍。捞出控干水。锅里放油把姜片煸香。倒入焯好的鸡翅。加老抽,料酒,盐,糖炒几下。加入没过鸡翅的水焖20分钟。汤汁收紧就可以出锅。...